5 Hidangan Populer yang Menggunakan Nama 'Hokaiddo', Bikin Ngiler!
ilustrasi ragam makanan dengan sebutan hokkaido (pixabay.com/한국어)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti banyak diketahui, Hokkaido adalah sebutan untuk salah satu wilayah populer yang berada di negara Jepang. Namun di dunia kuliner, nama ini juga acap kali dijadikan penyebutan untuk suatu hidangan tertentu.
Entah itu yang berasal dari Jepang atau Hokkaido itu sendiri, maupun yang terinspirasi makanan di daerah tersebut. Uniknya, hidangan yang menyandang nama Hokkaido biasanya memiliki ciri khas berupa tekstur lembut dan empuk yang menarik hati.
Makanya, simak dulu lima kreasi makanan dan minuman yang menyandang nama tersebut biar kita nggak penasaran!
1. Hokkaido milk bread
ilustrasi hokkaido milk bread (unsplash.com/Charles Chen)Pertama ada Hokkaido milk bread. Seperti namanya, makanan tersebut merujuk pada olahan roti susu yang memiliki popularitas tidak kaleng-kaleng. Baik itu di Jepang sendiri, maupun di beberapa negara sekitar, termasuk Indonesia.
Roti ini memiliki serat yang lebih halus dan empuk, sehingga banyak digunakan untuk membuat sandwich alias roti isi asal Negeri Sakura tersebut. Kunci mendapatkan tekstur tersebut didapat dengan teknik water roux yang diterapkan dalam pembuatan roti.
2. Hokkaido cheese tart
ilustrasi hokkaido cheese tart (pexels.com/Mister Mister)Hokkaido cheese tart memang sudah sejak lama menarik perhatian banyak mata di seluruh dunia. Terutama pencinta sajian serba keju. Olahan pastri dengan bentuk yang kecil ini disinyalir mulai populer dari sebuah toko roti yang ada di Hokkaido, Jepang.
Bagian kulit tart diolah sendiri dengan campuran tepung, mentega, susu, hingga kuning telur. Sedangkan isiannya bukan lain adalah cream cheese, parmesan atau cheddar, mascarpone, maizena, susu, mentega, hingga telur, dan air lemon.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Batak ini Wajib Kamu Coba, Enaknya Bukan Main!
3. Hokkaido chiffon cupcake
Editor’s picks
ilustrasi hokkaido chiffon cupcake (youtube.com/ZaTaYaYummy)Kapan lagi bisa menikmati cupcake dengan adonan chiffon cake yang terasa lembut nan padat ini? Makanan tersebut bisa kamu temukan dalam sebuah sajian bernama Hokkaido chiffon cupcake yang memanjakan mata tersebut.
Belum lagi, ada krim custard yang sengaja ditambahkan sebagai isian dari kudapan ini, demi menghasilkan perpaduan kenikmatan yang tiada dua. Gimana, sudah ngiler belum untuk mencoba olahan yang menyandang nama Hokkaido ini?
4. Hokkaido triple cheese
ilustrasi hokkaido triple cheese (unsplash.com/Magic Mary)Masih berkutat di sekitar keju, makanan berikutnya yang patut kamu coba adalah Hokkaido triple cheese. Mendengar kata triple, sudah terbayang kan seberapa banyak jumlah keju yang dimasukan ke dalam santapan lembut dan creamy ini?
Meskipun menyandang nama Hokkaido, namun siapa sangka bahwa kudapan rupanya terkenal di Malaysia dan Singapura. Terdapat tiga penggunaan keju yang dilimpahkan dalam adonan, sehingga kudapan ini menjadi juara untuk dicoba dalam waktu dekat.
5. Hokkaido milk tea
ilustrasi hokkaido milk tea (unsplash.com/pariwat pannium)Kemudian ada minuman yang nggak kalah terkenal dari kategori milk tea alias teh susu, nih. Sajian tersebut juga sama-sama menyandang nama Hokkaido. Rasanya manis, creamy, dan tentunya aromatik, sehingga cocok dijadikan menu dalam kreasi minuman kekinian.
Bahan utama dalam pengolahan Hokkaido milk tea ini adalah teh hitam. Kemudian susu yang digunakan merupakan Hokkaido milk. Biar tambah hits, jangan lupa berikan bola-bola manis seperti boba, dan cream cheese biar tambah enak!
Ragam sajian yang menyandang nama Hokkaido di atas benar-benar bikin ngiler. Baik itu minuman maupun makanan yang cenderung lembut, dan ada pula yang dicampur bersama keju. Yuk, cobain salah satunya biar nggak lagi penasaran.
Baca Juga: 9 Jajanan Zaman SD Generasi 90-an yang Masih Ada Sampai Sekarang
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
