5 Bahan Populer yang Bikin Kopi Tambah Creamy, Ada Aneka Susu!

2. Half and half

ilustrasi half and half (pixabay.com/Welikodub)

Half and half menjadi bahan berikutnya yang bisa kamu temukan dalam berbagai kreasi kopi. Fungsinya untuk menambah rasa sekaligus mengubah tekstur minuman agar lebih creamy dan flavorful ketika dinikmati dalam kondisi hangat.

half and half adalah bahan yang memiliki kandungan lemak lebih rendah daripada krim. Teksturnya agak lebih cair namun dan umumnya kandungan half and half merupakan gabungan antara susu cair dan heavy cream.

Namun demikian, pembuatan half and half tidak diolah secara manual dari awal. Melainkan sudah banyak kemasan siap pakai yang cocok digunakan untuk berbagai keperluan dapur. Sementara jenis kopi yang menggunakan bahan ini sebagai adalah cafe breve.

Baca Juga: 7 Perbedaan Kopi Robusta dan Arabica, Asal Muasal Beragam Minuman Kopi

3. Kental manis

ilustrasi susu kental manis (pixabay.com/TheUjulala)

Kental manis adalah bahan yang mudah ditemui dalam proses membuat kopi supaya lebih creamy. Sebab bahan ini tidak perlu diolah kembali setelah dibeli, melainkan bisa langsung dicampur ke dalam resep minuman yang kamu sukai.

Karakteristik kental manis terletak pada teksturnya yang agak berat dan memiliki sensasi manis cukup legit. Biasanya bahan ini dibuat dengan menghilangkan kadar air di dalam susu sapi dan ditambah pemanis supaya mencapai tingkat manis yang pas.

Karena rasanya yang sangat manis, biasanya kadar penggunaan kental manis juga disesuaikan dengan takaran minuman yang hendak dibuat. Seringnya bahan ini digunakan dalam proses pembuatan minuman dingin seperti es kopi atau Vietnamese coffee.

4. Foam milk

ilustrasi foamed milk (pixabay.com/pixel1)

Foamed milk adalah tipe susu berbentuk busa dan biasa kamu temui dalam berbagai olahan kopi klasik dan kekinian. Ciri khas dari susu ini terletak pada bentuknya yang cenderung lebih airy dan ringan.

Walau demikian susu busa dapat memberikan tekstur lebih pada minuman kopi yang dibuat, sehingga aneka kopi tersebut terasa lebih creamy. Sedangkan dalam proses pembuatannya, foam milk dapat dibuat dengan bahan baku susu apapun memakai bantuan alat milk frother.

Biasanya kamu dapat menggunakan foam milk untuk aneka kopi berbasis espresso seperti macchiato, latte, dan cappuccino. Susu ini biasa diletakkan paling atas untuk membuat penampilan minuman tambah kece.

5. Whipping cream

ilustrasi whipping cream (pixabay.com/HomeMaker)

Kemudian ada whipping cream yang dapat ditemukan dalam proses memasak aneka hidangan di dapur, baik itu macam-macam kue maupun dessert. Tetapi krim ini juga ternyata cocok untuk dimaksimalkan bersama kopi hingga membuat teksturnya jadi semakin creamy.

Whipping cream dan susu tidak bekerja dengan fungsi yang hampir selaras. Hal itu terletak pada kandungan lemak yang membuat tekstur keduanya juga berlainan. Walau begitu, kamu bisa menggunakan salah satu atau kedua-duanya ketika hendak membuat kopi yang sedikit lebih kental.

Selain itu karena sifatnya yang agak sedikit berbusa dan ringan, membuat cream ini acapkali diletakkan pada bagian teratas minuman. Kamu bisa menemukan keberadaan whipping cream dalam proses pembuatan frappucino, ice coffee, hingga Irish coffee. 

Cara membuat tekstur kopi supaya jadi lebih creamy ternyata bisa dilakukan dengan menambahkan bahan-bahan unik di atas. Selain soal tekstur, rasanya pun akan jadi bertambah manis, lembut, dan halus di mulut. Cocok untuk kamu pecinta kopi yang tidak terlalu strong.

Baca Juga: 10 Variasi Sajian Kopi dari Berbagai Penjuru Dunia, Ada Kopi Tubruk