5 Cara Menggunakan Madu untuk Makanan Gurih, Maksimalkan Rasa!

2. Jadikan pelapis

ayam goreng lapis madu (pixabay.com/Karyna Panchenko)

Selanjutnya, madu juga bisa digunakan sebagai bahan pelapis untuk aneka masakan gurih. Ini akan menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera, sehingga mampu membuat nafsu makan meningkat. Campuran ini lebih umum digunakan untuk bahan yang dimasak memakai daging supaya rasa gurih dan manisnya tetap harmoni.

Madu dapat dicampur bersama beberapa macam saus seperti saus sambal, tomat, saus tiram, dan sebagainya untuk kemudian dipanaskan bersama. Nantinya kamu tinggal memasukkan makanan tertentu yang sudah digoreng ke dalam adonan ini supaya membentuk lapisan manis yang menggugah selera. Cara ini juga populer dalam beberapa olahan ayam goreng maupun seafood berlapis tepung.

Baca Juga: 10 Inspirasi Menu Sarapan dari Madu, Manisnya Bikin Semangat

3. Pengganti gula pasir

ilustrasi madu dalam jar (pexels.com/Mike Jones)

Madu adalah pemanis yang memiliki tekstur kental dan warna yang mengkilap. Biasanya, selain digunakan untuk memberi tambahan rasa, madu juga dipakai sebagai pengganti gula pasir. Sebagaimana diketahui bahwa gula menjadi elemen tambahan untuk beberapa masakan gurih agar bisa meningkatkan rasanya. Jika kamu tidak ingin menggunakan gula pasir, maka madu bisa dipakai sebagai pengganti. Contohnya adalah dalam olahan serbat tumis.

Pemakaian bahan ini akan membuat makanan tersebut terasa wangi namun rasa manisnya tetap memikat. Di samping itu, pastikan penggunaan madu ini disesuaikan dengan resep makanan gurih yang kamu masak supaya perpaduan rasanya tetap masuk dan menghasilkan masakan menggugah selera.

4. Pelengkap salad dressing

Semangkuk salad (pixabay.com/Sławek)

Siapa di antara kamu yang merupakan pecinta salad sayur-mayur? Makanan bercita rasa gurih dan segar ini sangat cocok disantap di berbagai momentum, baik itu sebagai hidangan utama maupun pendamping. Pilihan sayurannya bisa kamu padukan sendiri berdasarkan ketersedian bahan atau keselarasan rasa. Di samping itu, penggunaan sumber protein yang berasal dari daging atau tahu juga sangat diminati dalam pembuatan salad ini.

Nah, untuk menciptakan sensasi salad yang harmoni, maka diperlukan dressing untuk mencampur semuanya menjadi satu. Di sini, kamu bisa memanfaatkan madu sebagai pelangkap santapan tersebut. Keberadaannya bisa kamu padukan bersama dressing lain yang memiliki sentuhan rasa gurih supaya keselarasan rasanya semakin intens didapatkan.

5. Olah sebagai saus

ilustrasi honey mustard sauce (pixabay.com/Thomas)

Kemudian madu juga bisa kamu manfaatkan untuk dijadikan bahan baku pembuatan saus. Dengan begitu, makanan gurih apapun bisa ditemani dengan perlengkap ini supaya rasanya jadi semakin berwarna. Macam-macam saus bisa kamu tambah bersama madu ini untuk menciptakan tekstur maupun rasa yang lebih berkarakter.

Biasanya, madu kerap digunakan dalam honey mustard sauce, honey garlic sauce, honey sriracha, honey barbeque, sampai spicy hot honey. Macam-macam saus tersebut sangat cocok dipadukan bersama makanan favorit mulai dari gorengan, hidangan serba bakar, panggang, dan sejenisnya. Jadi, makanan gurih kamu tetap akan memiliki cita rasa manis madu yang memikat.

Madu menjadi salah satu pemanis yang bisa dimanfaatkan dalam berbagai macam proses memasak, tidak terkecuali untuk makanan gurih. Kamu bisa menjadikannya bahan marinasi hingga elemen pembuatan saus supaya rasanya jadi lebih memikat.

Di antara berbagai macam kreasi di atas, kira-kira kamu terbiasa menggunakan madu untuk bahan nomor berapa?

Baca Juga: 5 Resep Ayam Madu yang Mudah Dibuat, Rasanya Seenak di Restoran!