5 Gorengan Isi Udang Mayo untuk Inspirasi Jualan Kekinian
ilustrasi gorengan isi udang mayo (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mendengar kata gorengan, makanan yang terlintas biasanya tertuju pada bakwan, tahu, atau risol sayur. Namun, berkat keberadaan bahan-bahan yang semakin variatif, gorengan kini dapat disulap menjadi santapan mewah.
Bukan cuma dimasak sebagai stok camilan sendiri, gorengan pun dapat dimanfaatkan sebagai peluang bisnis yang legit. Terutama kalau inovasi makanan tersebut dibuat dengan melibatkan isian dari udang mayones.
Kebayang deh, perpaduan antara kulit gorengan yang super kriuk dan lumernya olahan udang mayo tersebut. Pastinya bakal bikin siapa pun terpikat pada lima kreasi gorengan berikut ini!
1. Kentang goreng isi udang mayo
ilustrasi kentang goreng isi udang mayo (freepik.com/freepik)Kentang bukan sekadar sayuran biasa yang hanya dapat dimasak menjadi makanan berkuah. Dengan banyaknya kreativitas yang ada, tidak mengherankan kalau kentang seringkali dijadikan bahan andalan pada proses pembuatan gorengan kekinian.
Supaya memudahkan pembuatan gorengan tersebut, kentang perlu dikukus kemudian dilumatkan bersama aneka macam bumbu perasa, telur, dan susu. Lalu, sisihkan adonan tersebut.
Setelah itu, tumis isian yang terdiri dari udang kupas, wortel, dan mayones yang nantinya akan ditambah susu. Masak isian sampai udang matang, lalu tambahkan juga sedikit tepung untuk mengentalkan adonan tersebut. Bila sudah, tinggal sisipkan isian ke dalam adonan kentang dan baluri menggunakan tepung sebelum digoreng garing.
2. Cakwe udang mayo
ilustrasi cakwe udang mayo (freepik.com/freepik)Sejak dahulu, cakwe seringkali dijadikan sebagai alternatif jajanan yang unik. Ini lantaran gorengan tersebut memiliki bentuk memanjang yang cukup chewy dan umumnya bagian dalamnya agak kosong, sehingga perlu dinikmati bersama saus cocol andalan.
Walau demikian, ternyata cakwe juga mengalami inovasi-inovasi menarik, salah satunya dengan diisi menggunakan udang mayo. Cukup tumis udang cincang, daging ayam, bumbu perasa, termasuk mayones. Kemudian masak sebentar, lalu masukkan isian ke dalam cakwe yang sudah dipotong-potong.
Baca Juga: 5 Gorengan Udang Rebon yang Gurih Maksimal, Tak Cukup Satu Potong!
3. Roti goreng udang mayo
Editor’s picks
ilustrasi roti goreng udang mayo (freepik.com/freepik)Membuat gorengan dari roti tawar menjadi salah satu alternatif, apabila penganan tersebut tidak habis termakan. Hidangan ini cukup simpel dan cocok untuk dijadikan inspirasi camilan yang kriuk tetapi juga lumer di bagian dalam.
Olahan tersebut akan dimaksimalkan menggunakan campuran udang mayones yang terasa lembut. Tinggal masak irisan udang selama beberapa saat, kemudian masukkan mayones dan bumbu perasa. Setelah itu tinggal dicampur ke dalam roti, baluri tepung, dan digoreng.
4. Pangsit goreng mayo
ilustrasi pangsit goreng mayo (freepik.com/Racool_studio)Seperti diketahui, kulit pangsit memiliki banyak manfaat untuk dijadikan ragam masakan sedap, salah satunya adalah gorengan. Berkat keberadaan bahan masak ini, makanan apa pun akan terasa lebih nikmat dan kriuk saat disantap.
Untuk itu, kamu bisa memanfaatkan adonan udang dan mayones yang super creamy lalu dijadikan isian dalam kulit pangsit. Setelah itu tinggal tambahkan air untuk merekatkan bagian ujung kulit, selanjutnya tinggal langsung digoreng di api sedang sampai matang.
5. Lumpia udang mayo
ilustrasi lumpia goreng mayo (freepik.com/jcomp)Masih memerlukan kulit serbaguna, kali ini bahan yang akan digunakan untuk membuat gorengan kekinian bukan lain adalah lumpia. Jenis kulit yang satu ini memiliki ketebalan yang cukup tipis tetapi sangat fleksibel untuk dilipat-lipat.
Maka dari itu, sayang sekali jika kulit lumpia tidak dimanfaatkan dengan maksimal, sebab kamu bisa menaruh olahan udang dan mayones ke dalamnya. Kemudian digulung dan digoreng sampai garing. Cukup nikmati bersama saus pedas manis, agar rasanya semakin nendang.
Gak salah memang kalau gorengan kerap menjadi salah satu makanan ringan laris manis di Indonesia. Bukan cuma soal harga yang terjangkau, tetapi variannya pun sangat beragam, seperti olahan serba udang mayo di atas.
Gimana, apakah kamu tertarik untuk membuat ragam masakan tersebut sebagai peluang bisnis?
Baca Juga: Resep Risol Mayo Kekinian ala Margo TikTok, Super Creamy!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
