5 Ide Lauk dengan Sambal Bawang, Pedasnya Nendang!
ilustrasi lauk makan dengan sambal bawang (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal bawang adalah salah satu pendamping makanan terbaik yang dimiliki Indonesia. Sensasi pedas gurih yang terkandung di dalamnya mampu mendulang nafsu makan supaya terus meningkat.
Jadi gak heran kalau makan dengan lauk bertabur sambal bawang bikin nasi bertambah beberapa piring. Walau begitu, sambal bawang juga cocok untuk dimasak bareng lauk makan sehari-hari biar tambah enak, lho.
Simak, nih, lima kreasi lauk makan dengan bumbu sambal bawang yang bisa bikin kamu ketagihan.
1. Sambal bawang cumi asin
ilustrasi sambal bawang cumi asin (pexels.com/Naim Benjelloun)Cumi asin adalah salah satu lauk populer yang biasanya dijadikan pendamping nasi untuk makanan sehari-hari. Tidak cuma sekadar digoreng biasa, karena cumi asin memiliki segudang resep populer yang wajib dicoba.
Salah satunya dengan membumbui lauk tersebut memakai sambal bawang. Tinggal uleg cabai rawit dan bawang merah, kemudian tumis bersama cumi asin dan bumbu perasa, sampai semua komponen menyatu dengan baik.
2. Sambal bawang ikan teri
ilustrasi sambal bawang ikan teri (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)Ikan teri masuk ke dalam kelompok ikan asin terkenal di dalam negeri. Bahkan beberapa masakan selalu menyajikan bahan baku ini, supaya rasa makanan jadi lebih terasa lebih Indonesia dan tentunya mampu membangkitkan selera makan.
Hampir mirip dengan olahan sebelumnya. Kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan sambal dari cabai dan bawang, untuk kemudian dimasak dalam minyak. Masukan teri goreng dan aduk-aduk sampai tercampur secara merata.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Pedas ala Bu Rudy yang Menggugah Selera
3. Tempe penyet sambal bawang
Editor’s picks
ilustrasi tempe penyet sambal bawang (yummy.co.id)Kombinasi antara makanan lokal memang tidak pernah mengecewakan. Hal itu pula yang setidaknya bisa kamu dapatkan melalui kolaborasi antara sambal bawang dan goreng tempe yang gurih dan garing.
Tinggal uleg bawang-bawangan beserta cabai rawit, beri bumbu perasa supaya makin enak. Begitu selesai, siram dengan sedikit minyak panas. Sekaligus tempatkan tempe di atasnya untuk ditekan-tekan sampai penyet.
4. Ikan tuna sambal bawang
ilustrasi ikan tuna sambal bawang (pixabay.com/stokpic)Beralih ke bahan baku yang tidak kalah sedap dan populer, kamu juga dapat mencampurkan bumbu sambal bawang dengan ikan tuna. Bahan masak tersebut tetap cocok dipadukan bersama cabai, demi menghasilkan kepedasan yang bikin nagih.
Mirip dengan aneka masakan serba bumbu sambal bawang. Komponen yang sudah diuleg tinggal ditumis sampai harum, masukan ikan tuna dan biarkan seluruh masakan selama beberapa saat, supaya aroma dan rasa sajian jadi lebih nendang.
5. Ayam geprek sambal bawang
ilustrasi ayam geprek sambal bawang (yummy.co.id)Kemudian ada makanan yang sedang naik daun, yakni ayam geprek. Perpaduan antara kulit ayam yang krispi benar-benar memanjakan lidah ketika bertemu dengan nikmatnya sambal pedas yang dicampur ke dalamnya.
Bahkan sambal tersebut pun bisa berupa sambal bawang yang disiram minyak panas. Kemudian letakkan ayam goreng tepung di atasnya dan ditekan-tekan sampai agak hancur, agar sambalnya meresap secara maksimal.
Sambal menjadi faktor penting yang patut dihadirkan dalam aneka santapan pendamping nasi hangat. Buat kamu yang suka pedas, memasak lima hidangan di atas benar-benar bikin selera makan meningkat.
Baca Juga: Resep Sambal Pesiar, Cocok untuk Merayakan Natal dan Malam Tahun Baru
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
