5 Kreasi Roti Sisir Empuk, Sajian Legendaris yang Bikin Nostalgia
ilustrasi roti (pexels.com/Cats Coming)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Roti sisir menjadi salah satu makanan jadul yang punya penampilan menarik. Sebab makanan tersebut memiliki serat-serat halus saat dipotong dan hampir sulit ditemukan dalam aneka jenis roti lain.
Kepopuleran roti sisir juga terus terjaga sampai saat ini, apalagi karena rasanya begitu lezat nan memanjakan lidah. Menikmati makanan tersebut juga mampu bikin nostalgia ke masa lalu, lho. Biar gak ngiler, coba kenalan dulu dengan lima macam kreasi dari roti sisir berikut ini.
1. Roti sisir mentega
ilustrasi roti sisir mentega (instagram.com/vina_setyamukti_utami)Sejak dulu, roti sisir punya keistimewaan tersendiri yang bikin terpikat banyak orang. Bukan cuma soal teksturnya yang begitu empuk, tapi juga rasa utama yang ditawarkan pun sangat menarik dan cocok buat pencinta manis serta gurih.
Roti sisir mentega adalah salah satu makanan legendaris tersebut. Campuran antara tepung, ragi, susu, mentega, gula dan garam akan membantu adonan cepat kalis. Setelah itu, adonan akan dilapisi ulang memakai mentega sebelum disusun dalam loyang.
Menariknya lagi, sesaat setelah selesai dipanggang roti ini bisa segera dipotong-potong dan diolesi kembali menggunakan campuran mentega dan gula pasir. Kebayang seberapa gurihnya makanan tersebut akibat penggunaan butter melimpah, kan?
2. Roti sisir labu kuning
ilustrasi roti sisir labu (yummy.co.id/Lingz)Setelah melewati perkembangan industri kuliner yang semakin kreatif, muncul juga inovasi roti sisir yang tidak kalah empuk dan padat. Ini lantaran ada penggunaan bahan dari labu kuning untuk membuat sajian terasa maksimal.
Bahan-bahan yang digunakan dalam olahan ini mirip dengan sebelumnya. Namun labu perlu dikukus terlebih dahulu, biar lebih gampang diaplikasikan ke dalam adonan. Setelah itu, baru panggang roti sampai seluruh bagian matang.
Baca Juga: 5 Toko Roti Legendaris di Jakarta, Jual Roti Enak yang Bikin Nostalgia
3. Roti sisir pisang keju
Editor’s picks
ilustrasi roti sisir pisang keju (pexels.com/Cats Coming)Buat kamu yang lebih suka menikmati roti dengan isian, biar nggak perlu menambahkan topping lagi saat dinikmati, maka roti sisir pisang keju ini dapat dijadikan alternatif. Rasa manisnya benar-benar membuat siapa pun terpikat.
Biar kombinasi makanan lebih nikmat, gunakan pisang bakar untuk dibuat sebagai isi. Cukup pipihkan beberapa buah pisang, lalu masak di atas teflon anti lengket bersama mentega. Kalau sudah matang, masukkan ke dalam adonan roti bersama parutan cheddar.
4. Roti sisir kayu manis
ilustrasi roti sisir kayu manis (pexels.com/Cats Coming)Kenikmatan roti sisir juga dapat diwujudkan dalam kombinasi terbaik bersama kayu manis. Dengan begini, makanan pun akan menghasilkan aroma nikmat dan mampu membuat perut jadi keroncongan kalau belum mencicipinya.
Faktor lain yang membuat makanan terasa spesial adalah karena kamu dapat mencampurkan kayu manis bubuk bersama kismis juga tambahan selai cokelat. Jadi rasanya pun semakin ramai untuk dinikmati selagi hangat.
5. Roti sisir kentang
ilustrasi roti sisir kentang (yummy.co.id/Wina Kartika)Biar roti semakin empuk dan mengenyangkan, bahan selanjutnya yang bikin makanan ini tampil beda adalah kentang. Penggunaan tersebut tidak mempengaruhi rasa hidangan secara signifikan, tapi teksturnya jelas makin nikmat.
Mirip dengan penggunaan labu kuning di dalam olahan roti sisir sebelumnya. Kentang juga perlu dikukus terlebih dahulu sebelum dicampur ke adonan utama. Ini juga dilakukan biar tekstur kentang yang kasar tidak turut merusak kelembutan roti sisir tersebut.
Sajian roti sisir memang hampir tidak pernah membuat kecewa, apalagi tekstur dan rasanya sulit dijumpai dalam olahan lain. Yuk, coba buat salah satu hidangan di atas biar gak ngiler!
Baca Juga: 5 Roti Kepang dari Berbagai Negara, Salah Satunya Indonesia
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
