10 Tips Memasak Nasi Kebuli agar Lebih Praktis dan Enak
Ilustrasi olahan nasi kebuli (unsplash.com/Shourav Sheikh)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi kebuli adalah makanan populer di Indonesia yang memiliki cita rasa bercorak masakan khas Timur Tengah. Biasanya hidangan ini dibuat menggunakan beragam bumbu rempah untuk menghasilkan nasi gurih dan lauk daging yang kaya bumbu. Pas banget jadi sajian keluarga spesial Idul Adha.
Pembuatan nasi kebuli sendiri bisa dilakukan di rumah dengan lebih praktis, lho. Kuncinya ialah dengan menerapkan sepuluh tips berikut ini supaya pembuatan nasi kebuli jadi lebih praktis dan tentunya tidak kalah enak.
1. Beras yang digunakan dalam resep autentik adalah jasmine atau basmati. Tapi kamu bisa memakai beras biasa supaya lebih praktis
ilustrasi beras (pexels.com/Polina Tankilevitch)2. Beras yang sudah dicuci harus direndam kurang lebi 30 menit supaya nasinya lebih kenyal dan berbutir seperti nasi kebuli autentik
ilustrasi beras dalam mangkuk (pexels.com/Suzy Hazelwood)3. Kamu bisa membeli bumbu nasi kebuli yang sudah dipaket untuk mempersingkat proses memasak. Pilih yang bubuk biar lebih praktis
ilustrasi bumbu bubuk (pexels.com/Edoardo Colombo)4. Daging yang digunakan dalam pembuatan nasi kebuli bisa disesuaikan dengan preferensi. Misalnya daging kambing, sapi, atau ayam
ilustrasi potongan daging ayam (pexels.com/Mateusz Feliksik)5. Tumis beras menggunakan minyak samin untuk memperoleh rasa yang lebih pekat dan aroma nasi yang lebih wangi
Ilustrasi minyak samin di dalam wajan (pixabay.com/Jeroen)Editor’s picks
Baca Juga: 7 Perbedaan Nasi Kebuli dan Nasi Biryani, Kamu Suka yang Mana?
6. Gunakan air kaldu rebusan daging untuk memasak nasi aron supaya bumbunya benar-benar meresap dan membuat nasi lebih enak
ilustrasi kaldu (pexels.com/jenvit keiwalinsarid)7. Jumlah air kaldu yang dipakai untuk memasak beras sama seperti memasak nasi biasanya. Tergantung jumlah dan jenis beras yang dipakai
ilustrasi nasi kebuli (unsplash.com/Mario Raj)8. Kamu bisa menambahkan kismis maupun kacang-kacangan sebagai isian dari nasi kebuli supaya rasanya lebih kaya
Kismis dan kacang-kacangan (pexels.com/Diana Lorena García)9. Daging yang sudah direbus bersama bumbu-bumbu bisa dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang bila ingin lebih lembut
ilustrasi proses menggoreng (pexels.com/RDNE Stock project)10. Penyajian nasi kebuli bisa juga dimaksimalkan dengan rempah-rempah tertentu, misalnya bawang goreng, saffron, atau lemon
ilustrasi jeruk lemon (pexels.com/Lukas)Nasi kebuli merupakan salah satu masakan yang diperoleh dari budaya Timur Tengah dengan Indonesia. Oleh sebab itu, proses pembuatan sajian bisa dipermudah dengan menerapkan beberapa tips di atas agar memasak nasi kebuli menjadi lebih praktis sekaligus sukses menjadi hidangan favorit keluarga di rumah.
Baca Juga: 3 Fakta Nasi Mandhi, Nasi Rempah khas Arab yang Mendunia
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
