5 Tips Membuat Bakwan agar Lebih Istimewa, Renyah Memikat!

2. Tambahkan tepung beras supaya renyah

ilustrasi tepung beras (pixabay.com/Hans)

Tidak sedikit orang yang lebih suka mengonsumsi bakwan bertekstur renyah. Maka dari itu, cara mengolah adonannya pun harus diperhatikan dengan baik. Rahasianya adalah menambahkan sedikit tepung beras. Bahan ini menjadi komponen andalan untuk membuat gorengan, lho.

Tepung beras bisa membuat gorengan buatan kamu lebih garing dan renyah sehingga teksturnya semakin kaya ketika disajikan. Itu berlaku untuk membuat bakwan dan beberapa gorengan lain. Pas banget dicocol dengan saus favorit atau dimakan bareng nasi.

Baca Juga: 8 Kembaran Bakwan dari Berbagai Negara, Mana yang Paling Mirip?

3. Masukkan bahan isian ekstra

ilustrasi udang mentah (pixabay.com/ally j)

Meskipun bahan utama bakwan terdiri dari sayur-mayur berlapis adonan tepung, tetapi jangan sampai kamu melewatkan isian ekstra untuk meningkatkan rasa makanan ini. Umumnya bakwan bisa dicampur menggunakan seafood seperti udang.

Selain itu, kamu juga dapat memasukkan bahan lain sesuka hati yang menurutmu bisa meningkatkan rasa hidangan supaya lebih maksimal. Misalnya potongan sosis, daging, dan sebagainya. Dengan demikian, bakwan buatan kamu bakal terasa lebih premium.

4. Pastikan konsistensi adonan sudah sesuai

ilustrasi adonan tepung (pexels.com/Mikhail Nilov)

Salah satu kunci untuk membuat bakwan terasa istimewa adalah dengan memastikan adonan yang kamu buat memiliki konsistensi yang pas. Jangan terlalu cair karena hal itu bisa membuat tekstur bakwan menjadi padat dan lembek.

Idealnya adonan bakwan ialah kental. Maka dari itu, saat mencampurkan bahan cair seperti air atau telur lakukanlah dengan hati-hati secara bertahap agar konsistensi adonan bakwan yang kamu buat menjadi kental. Nantinya gorengan bakal renyah dan lezat.

5. Beri jarak saat menggoreng

ilustrasi minyak goreng (pixabay.com/Hans)

Terakhir, metode penggorengan yang digunakan pun harus diperhatikan dengan seksama. Jangan sampai terlalu banyak menaruh adonan di dalam wajan karena hal tersebut bisa membuat bakwan menempel satu sama lain.

Selain itu, terlalu banyak menggoreng adonan di dalam wajan bisa menurunkan suhu minyak sehingga adonan tidak dapat garing secara maksimal. Nah, sebaiknya beri jarak ketika menggoreng bakwan sehingga hasilnya pun bisa lebih istimewa.

Bakwan menjadi salah satu gorengan favorit masyarakat Indonesia yang bisa kamu konsumsi sebagai hidangan sehari-hari. Agar rasanya lebih istimewa dan next level, kamu bisa menerapkan lima tips di atas untuk menghasilkan gorengan yang semakin sedap.

Baca Juga: Resep Bakwan Rebon, Pakai Sambal Kacang Jadi Lebih Mantap!