Kerap Dianggap Tidak Sehat, 5 Makanan Ini Ternyata Baik Untuk Tubuh
pexels.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seiring dengan bertambahnya tingkat pendidikan masyarakat, kesadaran untuk mengkonsumsi makanan sehat guna menjauhkan diri dan anggota keluarga dari penyakit-penyakit kronis pun semakin meluas.
Sebut saja para vegetarian yang menolak konsumsi daging, ibu rumah tangga yang mengurangi pemakaian micin dalam masakan mereka, dan tenaga kesehatan yang selalu mengingatkan masyarakat untuk menjauhi makanan berlemak.
Meskipun sebagian besar pernyataan tersebut benar, ada juga lho kepercayaan tentang makanan yang ternyata keliru. Dilansir dari berbagai sumber terpercaya, simak fakta tentang makanan-makanan "tidak sehat" yang ternyata bagus untuk tubuh ini.
1. Kuning telur
pexels.comBanyak orang percaya bahwa kuning telur berdampak buruk bagi kesehatan karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Tidak sedikit orang membuang bagian kuning telur dan hanya memakan bagian putihnya saja karena kolesterol selalu dihubungkan dengan resiko penyakit jantung.
Kenyataannya, penelitian menunjukan bahwa kuning telur dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang justru membantu melindungi kita terhadap resiko penyakit jantung. Kuning telur juga kaya akan zat lutein dan zeaxanthin yang dapat mencegah beberapa jenis penyakit mata.
2. Cokelat
pexels.comJajanan enak yang terbuat dari biji kakao ini selalu disalahkan atas kadar gula dan kalorinya yang tinggi. Karena alasan ini pula, banyak orang menghindari konsumsi cokelat.
Kenyataannya, cokelat gelap dengan kandungan kakao hingga 70% mengandung lebih banyak antioksidan dari buah beri dan acai dan dapat melindungi tubuh kita dari resiko penyakit degeneratif dan penyakit pembuluh darah.
Baca Juga: 11 Makanan yang Sebaiknya Disimpan di Luar Ruangan daripada di Kulkas!
3. Garam
Editor’s picks
pixabay.comGaram sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi yang berujung pada penyakit jantung atau stroke.
Memang benar bahwa konsumsi garam seharusnya tidak berlebihan. Tetapi, jangan sampai konsumsi garam kita juga terlalu kurang. Garam berperan sebagai elektrolit vital dalam tubuh kita yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan, ion, dan juga menjaga kinerja sel otot dan saraf.
4. Makanan laut selain ikan
pixabay.comBanyak sekali makanan laut lezat yang ditakuti. Sebut saja udang, kerang, dan kepiting. Mereka sering dilabel sebagai sumber kolesterol tinggi yang berbahaya bagi kesehatan.
Kenyataannya, penelitian menunjukan bahwa jika dikonsumsi secara wajar, makanan-makanan laut ini tidak meningkatkan jumlah kolesterol karena hati kita secara otomatis akan mengurangi produksi kolesterol alami dalam tubuh kita untuk mengimbangi jumlah kolesterol yang masuk.
Selain itu, udang, kerang, dan kepiting sangat kaya akan protein, selenium, dan iodium yang dapat menjaga fungsi otak, kelenjar tiroid, dan otot.
5. Daging merah
pixabay.comBanyak anggapan bahwa daging yang berwarna putih seperti daging ayam bersifat lebih sehat dari pada daging berwarna merah seperti sapi karena kandungan lemaknya lebih rendah.
Pernyataan ini ada benarnya, namun tidak selalu. Beberapa bagian daging sapi, misalnya 100 gram bagian top sirloin daging sapi, mengandung kurang dari 5 gram lemak. Daging merah yang sejenis ini mengandung jauh lebih banyak protein dan zat besi dibandingkan lemak, sehingga menjadikannya pilihan makanan yang sehat.
Jadi, ternyata tidak semua makanan tersebut perlu dijauhi, ya. Bagaimana pun, sebagian besar makanan tersebut tetap mengandung unsur-unsur gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kuncinya adalah keseimbangan, yaitu tidak mengkonsumsinya secara berlebihan.
Baca Juga: Terlalu Banyak Konsumsi 7 Makanan Ini Bisa Merusak Kesehatan Kulitmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
