Kenapa Harga Kurma Ajwa Lebih Mahal? Ini Alasannya
Kurma menjadi salah satu buah yang paling banyak dicari saat bulan Ramadan. Sehingga tak heran jika banyak toko yang menjual kurma dengan jenis dan harga yang beragam.
Berbicara mengenai harga, kurma ajwa sudah dikenal sebagai salah satu kurma yang populer dan lebih mahal dibandingkan kurma lain. Kira-kira apa ya alasannya? Yuk, cari jawabannya lewat artikel di bawah ini.
1.Wilayah budidaya yang ekslusif
Arab Saudi dikenal sebagai salah satu negara penghasil kurma Ajwa terbesar di dunia. Kota Madinah tepatnya di sekitar Masjid Quba menjadi lokasi sebagian kurma Ajwa di budidayakan.
Wilayah Madinah menjadi wilayah dengan area tanam yang terbatas, dengan kondisi iklim mikro dan tanah yang dipercaya memberikan rasa dan kualitas tersendiri pada kurma Ajwa.
Dengan wilayah budidaya yang terbatas dan ekslusif ini membuat kurma Ajwa menjadi jenis kurma terbaik dan tergolong langka, sehingga harganya pun lebih mahal.
2.Proses budidaya yang rumit
Setiap pohon kurma Ajwa bisa mencapai tinggi sekitar 30 meter dan menghasilkan sekitar 68 kg kurma per tahun. Bahkan, pohon kurma Ajwa yang baru ditanam butuh sekitar 8 tahun untuk mulai berbuah dan 10 tahun untuk bisa dipanen dan dipasarkan.
Budidaya pohon kurma Ajwa juga tidak sembarangan, karena setiap pohon harus dirawat dengan teliti. Penyerbukan pohon kurma umumnya juga dilakukan secara manual oleh tenaga kerja terampil.
Begitupun saat proses panen. Para petani memetik kurma secara manual dan hati-hati agar bisa memenuhi standar kualitas tinggi dan memastikan hanya kurma berkualitas terbaik yang sampai kepada konsumen.
3.Memiliki makna spiritual yang tinggi
Dibandingkan dengan jenis kurma lain, kurma Ajwa memiliki makna istimewa dalam Islam karena menjadi kurma yang disebutkan dalam Hadis, sehingga sering disebut sebagai "kurma yang diberkahi"
Rasulullah SAW bersabda dalam Hadis Sahih Bukhari:
"Barang siapa yang makan tujuh butir kurma Ajwa setiap pagi, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir".
Melansir nu.or.id juga ada salah satu hadis yang terdapat dalam Sahih Bukhari, Muslim, Musnad Ahmad, Sunan Tirmidzi, Sunan Abi Daud dan Sunan An-Nasai yang menyatakan bahwa, “Kurma Ajwa itu berasal dari surga, dan obat dari racun”.
4.Rasa dan tekstur yang premium
Harga mahal untuk kurma Ajwa bakal sebanding dengan rasa dan teksturnya yang premium. Kurma kecil berwarna hitam ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal di mulut.
Soal rasa juga tidak perlu khawatir. Kurma Ajwa memiliki rasa manis yang ringan dengan sedikit sentuhan licorice sehingga cocok untuk camilan atau campuran untuk membuat olahan makanan dan minuman.
5.Nutrisi yang lebih unggul dari kurma lain
Melansir karamalnakhil.com, salah satu hal yang membedakan kurma Ajwa dengan kurma lain adalah kandungan nutrisinya yang unggul. Walaupun rasa manisnya ringan, kurma Ajwa tetap kaya akan kalium, magnesium, dan antioksidan.
Berbagai kandungan lain dalam kurma Ajwa membuatnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya menjaga kesehatan pencernaan, perlindungan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung kesehatan tulang.
Kurma Ajwa memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan dengan jenis kurma lain tentu bukan tanpa alasan. Dari mulai proses budidaya, makna spiritual, kualitas hingga nutrisi membuat kurma ini unggul dan banyak diminati apalagi saat bulan Ramadan.
