Nori mencegah nasi menempel di tangan
Nori menambahkan cita rasa umami dalam tiap gigitan
Nori memberikan tekstur kontras dan melindungi bentuk onigiri dari kerusakan atau tekanan
Pernah gak kamu penasaran kenapa onigiri selalu dibungkus dengan lembaran tipis berwarna hijau tua yang dikenal dengan sebutan nori? Bukan cuma biar keliatan keren atau Jepang banget, lho. Ternyata, ada alasannya kenapa nori selalu digunakan untuk membungkus onigiri.
Nah, untuk kamu yang penasaran dengan alasannya, kamu bisa membaca beberapa alasan yang sudah disajikan dalam artikel ini. Yuk, simak semua alasan kenapa onigiri dibungkus dengan nori berikut ini!
Nori berfungsi sebagai pembungkus yang membuat onigiri menjadi lebih praktis ketika disantap tanpa membuat tangan kotor dan lengket. Nasi Jepang yang sering digunakan untuk onigiri atau sushi teksturnya lembap dan lengket, sehingga mudah menempel di jari.
Dengan membungkus onigiri menggunakan nori, setiap orang yang menyantapnya bisa memegangnya dengan nyaman. Bahkan, mereka bisa dinikmati sambil berjalan dari satu tempat ke tempat yang lainnya. Wah, makanan ini memang menawarkan kepraktisan, sih!
Nori menyuguhkan rasa gurih alami yang khas. Saat membungkus onigiri, nori tidak hanya berfungsi sebagai pembungkus, tetapi juga menambahkan lapisan rasa gurih yang kompleks pada nasi. Setiap gigitan akan menghasilkan perpaduan yang seimbang antara kelembutan nasi dengan kelezatan nori.
Itulah yang membuat onigiri terasa lebih kaya dan memuaskan ketika disantap, bahkan tidak perlu menambahkan terlalu banyak bumbu atau bahan tambahan. Rasa umami yang dihasilkan oleh nori juga membangkitkan selera makan, sehingga onigiri juga sering kali dipilih sebagai sajian yang praktis sekaligus lezat.
Nori yang membungkus nasi pada onigiri ternyata juga bisa menambahkan kontras tekstur renyah yang berpadu dengan kelembutan nasi serta isian lainnya. Sensasi ini membuat setiap gigitan terasa lebih menarik dan tidak monoton.
Ketika menggigit onigiri yang dilapisi nori, kamu merasakan perpaduan tekstur yang harmonis di lidah. Tanpa nori, onigiri terasa kurang lengkap, kurang memuaskan, dan membosankan ketika dinikmati.
Selain memperkaya rasa dan tekstur, nori juga berfungsi untuk menjaga onigiri tetap kokoh dan utuh saat dibawa bepergian, misalnya, dimasukkan dalam kotak bento untuk bekal piknik atau ke kantor. Lapisan nori pada onigiri bisa membantu menahan bentuk segitiga atau bulat yang menjadi ciri khas onigiri agar tidak hancur atau berantakan akibat tekanan ringan di kotak bekal. Tanpa nori, nasi bisa terurai atau mudah menempel pada wadah.
Dengan beberapa alasan di atas, semakin jelas bahwa nori bukan hanya berperan sebagai hiasan, tapi juga merupakan elemen penting yang menyempurnakan sajian onigiri. Alasan kenapa onigiri dibungkus nori kini sudah kamu ketahui, kan? Apakah kamu sering makan onigiri?