5 Kreasi Cruffin untuk Ide Jualan, Perpaduan Maksimal Croissant Muffin
Hybrid food menjadi salah satu cara untuk menciptakan makanan baru hasil gabungan dari dua sajian yang sudah ada sebelumnya. Salah satu kreasi tersebut juga ada yang dikenal dengan sebutan cruffin.
Dari namanya sendiri, cruffin sudah cukup banyak mewakili. Sebab bisa diartikan sebagai croissant muffin yang memiliki tekstur serenyah pastry, namun dibentuk dalam cetakan kue mangkuk.
Terdapat sekitar lima sajian cruffin yang bisa kamu coba satu per satu di dapur dalam waktu dekat, baik itu untuk stok camilan atau ide berjualan. Yuk simak!
1. Classic cruffin
Walaupun makanan ini merupakan gabungan dari croissant dan muffin, namun bukan berarti bahan-bahan yang digunakan juga jadi dua kali lipat tambah banyak. Justru, makanan terkesan simpel bahkan dalam versi originalnya sekalipun.
Pada pembuatan cruffin klasik, buat dulu adonan menggunakan tepung, susu, gula, ragi, garam, serta mentega. Uleni adonan dan bentuk serupa muffin, taburkan memakai gula. Kemudian panggang cruffin sampai matang mengembang.
2. Apricot cruffin
Kalau ada versi klasik, pasti ada juga inovasi anyar yang bikin cruffin ini jadi bertambah unik saat digigit. Seperti olahan apricot cruffin. Makanan tersebut jadi terasa spesial lantaran isiannya lebih padat.
Gak cuma penggunaan selai aprikot, tetapi kamu juga bisa mencampurkan kacang almon sehingga tekstur dari apricot cruffin ini jadi terasa lebih ramai dan gak akan mengecewakan saat disantap.
3. Tiramisu cruffin
Sudah gak diragukan lagi kalau tiramisu menjadi salah satu rasa favorit yang gak cuma didapat dari makanan otentiknya. Melainkan dapat ditemukan pada ragam santapan lain yang gak kalah unik, seperti untuk cruffin.
Pada kreasinya kali ini, sensasi tiramisu tersebut dijadikan isian yakni berupa mentega, cokelat, gula cokelat, dan sirup manis. Kemudian topping makanan disempurnakan dengan campuran mascarpone, kopi bubuk, serta gula.
4. Salted caramel cruffin
Perpaduan akan renyahnya cruffin bisa pula dikombinasikan memakai salah satu perasa populer sekelas salted caramel. Seperti diketahui, kombinasi ini akan menghasilkan sensasi manis dan asin yang bikin lidah ketagihan.
Begitu juga penggunaan salted caramel untuk cruffin. Komponen tersebut dapat dijadikan isian yang pas, sekaligus penghias topping cantik supaya makanan hasil persilangan croissant dan muffin ini terasa lebih variatif.
5. Pumpkin spice cruffin
Pumpkin spice adalah gabungan rempah-rempah siap pakai yang biasa digunakan untuk menyempurnakan pai labu, supaya tidak cuma terasa manis namun ada sensasi hangat khas bumbu yang bikin terpikat.
Tidak cuma digunakan sebagai pelengkap pai labu, namun pumpkin spice pun cocok ditambahkan ke dalam adonan cruffin, berikut dengan bubur labu yang bikin olahan ini terasa semakin legit dan kaya rasa.
Cruffin dapat dijadikan salah satu ide dalam pembuatan camilan atau kue yang unik dan enak. Sensasi renyah serta bentuknya yang lucu, bikin tidak mengherankan kalau cruffin selalu jadi idola.
