5 Kue Cokelat Khas Eropa Tenggara yang Paling Populer, Lezat Memikat
Kue cokelat seringkali menjadi menu kue yang menjadi favorit banyak orang. Kue ini sering muncul di berbagai perayaan atau menjadi kue ulang tahun. Tak sedikit orang yang juga menjadikannya dessert manis yang menggugah selera.
Orang-orang di negara Eropa Tenggara ternyata juga gemar mengonsumsi kue cokelat. Hal ini dapat dilihat dari kue cokelat yang muncul dalam beragam versi dan juga rasa yang enak.
Berikut lima kue cokelat asal Eropa Tenggara yang wajib masuk daftar kulineranmu.
1. Reform Torta
Reform torta adalah kue yang berasal dari Serbia. Kue ini merupakan kue yang terdiri dari beberapa lapis yakni kue bolu kenari dan isian cokelat krim. Sementara itu, sponnya dibuat dengan putih telur, gula, dan kenari. Untuk isiannya terbuat dari campuran cokelat, kuning telur, gula, dan mentega.
Bagian atas dan samping kue umumnya dibekukan dengan sisa isian. Reform torta biasanya menjadikan taburan kenari cincang sebagai hiasan yang diletakkan di atas kue.
Kue cokelat nikmat ini menjadi makanan pokok di berbagai acara dan perayaan meriah di Serbia. Reform torta seringkali dijadikan makanan penutup yang manis atau menjadi teman minum teh terbaik.