Ide Makan Siang dengan Modal Rp15 Ribu, Bisa Jadi Makanan Bergizi!
Ilustrasi tumis brokoli tahu (pixabay.com/mondgesicht)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Program makan siang gratis menjadi sorotan selama perhelatan Pemilu 2024. Tujuan diusungnya program ini adalah untuk membantu masyarakat yang membutuhkan dalam mengakses makanan sehat dan bergizi. Anggaran untuk program ini dipatok Rp15.000 per anak.
Meski sudah sempat dilakukan simulasi, belum dapat dipastikan apa saja menu yang nantinya akan disajikan dengan anggaran tersebut. Pastinya, menu yang disajikan harus kaya akan kandungan gizi dan memperhatikan kebersihan. Nah, ada sejumlah resep yang bisa dijadikan ide menu makan siang bergizi dengan proses pembuatan yang cukup praktis. Berikut lima resep praktis menu makan siang dengan bujet sekitar Rp15 ribuan.
1. Resep Nasi Goreng Sayur
ilustrasi nasi goreng sayur (pixabay.comtakedahrs)Resep:
- Nasi putih (100 gram)
- Sayuran: wortel dan buncis (100 gram)
- Telur ayam (1 butir)
- Bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting
- Kecap manis
- Minyak goreng
- Garam, merica, dan bubuk kaldu secukupnya
Nasi goreng sayur merupakan pilihan tepat untuk menu makan siang. Terdapat sayuran yang bisa memberikan serat dan vitamin untuk tubuh, sementara protein bisa didapatkan dari telur. Menu ini sangat cocok untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
2. Resep Nasi dan Tumis Brokoli Tahu
Ilustrasi tumis brokoli tahu (pixabay.com/mondgesicht)Resep:
- Nasi putih
- Brokoli (100 gram)
- Tahu (150 gram)
- Wortel
- Bawang bombay, bawang putih, dan cabai keriting
- Saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin
- Garam dan bubuk kaldu secukupnya
Menu ini mengandung protein nabati dan nutrisi yang sangat bergizi. Kombinasi brokoli dan tahu sangat cocok disantap siang hari agar energi untuk melanjutkan aktivitas harian semakin meningkat.
Baca Juga: 4 Tips Membeli Telur Puyuh yang Berkualitas, Jangan Terkecoh!
3. Resep Nasi dan Sup Telur Puyuh
ilustrasi sup (unsplash.com/reskp)Editor’s picks
Resep:
- Air bersih
- Tulang ayam secukupnya untuk kaldu
- Telur puyuh (4 butir)
- Sayuran: wortel, buncis, kembang kol
- Daun bawang dan seledri
- Bawang putih
- Garam, merica, dan bubuk kaldu secukupnya
Nasi dan sup telur puyuh biasanya menjadi andalan menu masakan praktis di rumah. Selain itu, menu ini sangat cocok di lidah anak dan mengandung gizi baik. Terdapat beragam sayuran dalam satu menu sebagai sumber vitamin dan mineral. Ada juga telur puyuh sebagai sumber protein terbaik untuk anak.
4. Resep Terik telur
ilustrasi terik telur (instagram.com/susie.agung)Resep:
- Telur (1 butir)
- Santan instan
- Air
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, merica bubuk, dan ketumbar bubuk
- Bumbu Aromatik: lengkuas, daun salam, daun jeruk
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
Terik telur bisa dijadikan menu santapan siang yang enak dan bergizi. Menu ini mengandung protein dan lemak sebagai nutrisi yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak. Rasanya yang gurih sangat cocok dicampurkan sayuran kukus-kukusan ataupun tumisan, seperti tumis labu dan tumis sawi.
5. Resep Kacang Panjang Telur
ilustrasi tumis kacang panjang telur (pixabay.com/cegoh)Resep:
- Kacang panjang (200 gram), iris tipis
- Telur ayam (2 butir)
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting
- Kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk
- Minyak goreng untuk menumis
Yang terakhir adalah tumis kacang panjang telur. Dengan paduan kacang panjang yang mengandung nutrisi nabati dan telur yang mengandung protein, menu yang satu ini bisa menjadi pilihan bagi kamu untuk menyajikan makan siang yang murah dan bergizi.
Nah, dari kelima ide menu makan siang tersebut, kita dapat melihat bahwa makanan sehat dan bergizi tidaklah mahal. Dengan kreativitas dan memilih bahan pangan lokal, makanan yang penuh nutrisi bisa didapat dengan harga terjangkau. Dengan begitu, hidangan ini dapat memberikan nutrisi yang cukup pada masyarakat yang membutuhkan. Kelima menu ini juga bisa dijadikan ide untuk menu masakan di rumah.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Ide Menu Murah yang Rasanya Mewah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
