Comscore Tracker

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihan

Cocok dijadikan camilan nongkrong tahun baru, nih!

Ada yang sedang mencari ide camilan buat kumpul di rumah? Di sini akan dibagikan resep jajanan Indonesia, yaitu bakso goreng mekar yang bisa bikin kamu ketagihan. Jadi, kamu tidak usah pergi ke luar untuk memesannya. Proses pembuatannya pun sangat mudah. Gak percaya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai. Check this out, Guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihanilustrasi bahan-bahan yang digunakan (pexels.com/Skitterphoto)

Bahan:

  • 300 gram daging ayam 
  • 200 gram tepung tapioka 
  • 50 gram tepung maizena 
  • 5 siung bawang putih 
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan kecap ikan 
  • 1 sendok makan minyak wijen 
  • 1 sendok makan minyak goreng 
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda

2. Buat adonan bakso dulu, yuk!

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihanilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)

Supaya lebih nikmat, usahakan daging ayam yang ada digabung dengan kulit ayam yang mengandung lemak. Selain itu, baking powder dan baking soda pun harus benar-benar segar. Karena ini akan berpengaruh pada hasil akhir bakso goreng.

Langsung saja, ya. Proses pertama, haluskan bawang putih terlebih dahulu. Lalu, campurkan bersama daging dan telur. Haluskan kembali menggunakan blender dengan ditambahkan 5 sendok makan air es. Selanjutnya, campurkan dengan sisa bahan lainnya. Uleni hingga kalis tampa perlu menggunakan blender. 

3. Rebuslah adonan bakso hingga matang

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihanilustrasi merebus bahan (pexels.com/cottonbro)

Selanjutnya, cetak adonan tadi menjadi bulatan kecil sesuai selera. Sementara itu, didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan adonan bakso dan rebuslah hingga mengapung.

Jika sudah mengapung, angkat dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin, irislah menjadi empat bagian, tapi tidak sampai terpotong baksonya. Dalam artian, buat garis sayatan agar nanti hasil bakso goreng terlihat benar-benar merekah. 

Baca Juga: Resep Perkedel Ambon, Resep Kreasi Bung Karno dalam Buku Mustika Rasa

4. Saatnya menggoreng bakso, nih!

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihanilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)

Olesi minyak diantara belahan bakso tersebut. Lalu, masukkan ke dalam wajan yang sudah diisi minyak goreng.

Baru, nyalakan kompor dan masak dengan api kecil. Goreng bakso hingga kecoklatan dan teksturnya lebih kering, ya!

5. Akhirnya, bakso goreng siap disajikan

Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Bikin Ketagihanbakso goreng mekar (instagram.com/esoyenjuara)

Jika memang sudah matang, tinggal angkat dan tiriskan. Bakso goreng buatanmu siap disajikan. Jangan lupa siapkan saus sambal agar rasanya lebih nikmat. Momen berkumpulmu bakal lebih rame dengan bakso goreng, nih!

Bakso goreng memang mudah banget dibuat, ya. Kamu tertarik untuk mencobanya? Jangan lupa siapkan bahan-bahannya dulu, ya!

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya