8 Makanan Kaya Kolagen yang Bikin Kulit Awet Muda, Makin Glowing!

Salah satu unggas yang kaya akan kolagen adalah ayam.  Ayam memiliki banyak jaringan ikat terutama bagian tulang leher, dimana bagian tersebut paling sering digunakan untuk memperbaiki radang sendi ataupun lansia yang memiliki penyakit osteoporosis maupun artritis (radang sendi).

Ikan maupun kerang sering digunakan sebagai bahan baku utama pembuatan kolagen karena mengandung omega 3 dan omega 6 dimana sumber kolagen pada ikan dan kerang sangat baik untuk meningkatkan elastisitas pada kulit. 

Meskipun telur tidak memiliki jaringan ikat sebanyak tulang tulang hewan lain, namun putih telur memiliki jumlah prolin yang tinggi sehingga menjadi sumber produksi kolagen pada tubuh sehingga memproduksi kolagen lebih banyak untuk meningkatkan massa otot.

Sejak dahulu, banyak orang sudah mengkonsumsi kolagen yang dibuat dengan merebus tulang dan kulit hewan dalam jangka waktu lama atau mendapat protein dengan proses pemanasan sehingga diperoleh kolagen dari tulang tulang hewan tersebut.

Proses perebusan dilakukan dengan api yang sangat kecil, hingga didapatkan zat zat kental yang digunakan sebagai kaldu masakan atau diminum hangat.

Kaldu tulang banyak mengandung fosfor, tembaga, zink, kalsium, asam amino, lemak baik dan banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi kolagen maupun mengencangkan kulit

Vitamin C termasuk prekursor (senyawa dalam metabolisme)yang berfungsi untuk mengaktifkan kolagen sehingga bisa diproduksi lebih banyak oleh tubuh. Suplemen yang dijual di pasaran pasti mengandung vitamin c agar kolagennya lebih maksimal diserap oleh tubuh.

Vitamin c sendiri terdapat pada buah jeruk, semangka, jeruk, lemon, strawberry  dan segala buah yang rasanya agak kecut. Namun tidak disarankan untuk mengkonsumsi vitamin c dalam jumlah yang tinggi, karena ketika tubuh kelebihan vitamin c,  vitamin tersebut tidak akan diserap kembali namun akan disaring oleh ginjal dan dibuang melalui urine.

Jika hal ini terus menerus terjadi, kerja ginjal akan semakin berat dan mengakibatkan gangguan kesehatan.

Bawang putih mengandung banyak sulfur yang bisa mengaktifkan kolagen dan membuat tubuh lebih cepat memproduksi kolagen. Selain itu bawang putih juga membantu mencegah kerusakan kolagen pada tubuh.

Untuk orang yang memiliki gangguan jantung atau gangguan pembuluh darah, mengkonsumsi banyak bawang putih sangat tidak dianjurkan karena dapat membuat sirkulasi darah semakin encer dan memperparah penyakit.

Selain itu mengkonsumsi bawang putih mentah dapat membuat perut mulas atau nyeri perut bahkan diare bagi sebagian orang.

Sayuran hijau mengandung banyak klorofil, yaitu zat antioksidan yang membantu tubuh untuk memproduksi kolagen lebih banyak sehingga membuat tulang lebih kuat, rambut lebih tebal dan kulit yang awet muda. 

Kacang kaya akan asam amino dan tembaga yang sangat baik untuk produksi sintesis kolagen. Membiasakan diri untuk mengkonsumsi makanan tersebut akan membantu tubuh menjadi lebih sehat  dan meningkatkan produksi kolagen lebih banyak pada tubuh, sehingga tidak perlu mengkonsumsi suplemen tambahan.

Namun untuk orang dengan penyakit gangguan ginjal maupun asam urat tidak disarankan mengkonsumsi jenis makanan ini dalam jumlah yang lebih banyak.

Nah itu dia beberapa makanan yang bisa jadi referensi kamu untuk memperoleh kolagen secara alami guys, selamat mengkonsumsi ya.

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.