5 Makanan Khas Jepang saat Tahun Baru yang Biasa Disajikan
Banyak momen spesial yang terjadi di tahun baru. Maka dari itu ada berbagai menu makanan yang biasanya disajikan di malam menyambut tahun baru. Setiap negara memiliki tradiri makan untuk merayakan pergantian tahun, tidak terkecuali dengan Jepang.
Di Jepang, ada beberapa makanan khas yang biasa dihidangkan saat perayaan tahun baru, beberapa makanan bahkan mengandung makna simbolis. Berikut adalah lima makanan khas Jepang saat tahun baru yang biasa disajikan. Yuk simak!
1. Kinako mochi
Kinako mochi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang disajikan pada saat tahun baru. Kinako mochi juga disajikan sebagai lambang keberuntungan. Memiliki tekstur yang kenyal, kinako mochi dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula halus dan air lalu dikukus atau direbus hingga matang.
Terdapat juga sensasi lembut, manis dari gula harus, serta tambahan tepung kinako yang membuat semakin terasa gurih. Meski kerap disajikan dalam keadaan dingin, mochi ini jadi salah satu hidangan penutup populer.