10 Makanan Vietnam yang Cocok bagi Lidah Orang Indonesia 

Banh mi adalah roti lapis ala Vietnam. Namanya mungkin sudah tidak asing lagi di telinga pencinta kuliner.

Banh mi di Vietnam punya cita rasa yang berbeda dari sandwich biasa. Roti yang renyah bertemu dengan daging panggang, sayuran segar, dan beragam saus yang membuat setiap gigitannya begitu nikmat. Rasanya yang seimbang antara manis, gurih, dan pedas membuatnya menjadi sarapan yang sempurna.

Pho adalah semacam seni dalam bentuk sup mie. Mi yang digunakan adalah mi halus yang direbus dengan sempurna, dihidangkan dalam kuah kaldu yang mendalam, dan disajikan dengan potongan daging sapi yang tipis membuatnya menjadi pilihan yang sangat cocok untuk mencicipi rasa Vietnam. Rempah-rempah yang digunakan dalam kuah ini memberikan sentuhan khas yang sulit dilupakan.

Banh xeo adalah pancake tipis dengan isian daging, udang, dan kacang hijau. Saat digoreng, pancake ini menghasilkan suara renyah yang menggoda selera. Dengan cara tradisional, hidangan ini disajikan dengan daun selada segar dan dicelupkan ke dalam saus kacang pedas. Kombinasi rasa renyah dan segar membuatnya cocok untuk dicoba oleh semua orang.

Cha ca adalah hidangan ikan panggang yang dihidangkan dengan bumbu rempah khas Vietnam. Daging ikan yang empuk dipadu dengan rempah harum menciptakan harmoni cita rasa yang sulit dijelaskan dengan kata-kata. Biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan bumbu tambahan; hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dalam setiap suapan.

Nem ran atau lumpia goreng adalah camilan yang sangat populer di Vietnam. Dengan kulit luar yang renyah dan isian yang lembut, nem ran adalah kombinasi sempurna dari gurih dan manis.

Biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas, nem ran menjadi pilihan yang sangat nikmat untuk dimakan sambil berjalan-jalan menikmati pemandangan Vietnam.

Goi cuon atau spring roll segar adalah alternatif sehat dari makanan gorengan. Dengan isian beragam seperti sayuran segar, daging, dan kadang-kadang mie, goi cuon disajikan dingin dan biasanya dicocolkan dalam saus kacang yang lezat.

Setiap gigitan memberikan sensasi segar yang menyegarkan, membuatnya sangat populer terutama saat cuaca sedang panas.

Bun bo hue adalah sup mie pedas yang diisi dengan irisan daging sapi, tetelan, dan bola daging. Dengan tambahan bumbu rempah khas, hidangan ini membangkitkan selera makanmu seketika. Kuahnya yang kaya rasa dan mi kenyal membuat setiap suapannya begitu memuaskan.

Banh khot adalah pancake kecil berisi kelapa parut dan kerang. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, pancake ini adalah perpaduan yang mengagumkan. Disajikan dengan saus pedas atau saus kacang, banh khot adalah salah satu camilan favorit di Vietnam yang cocok dinikmati saat sore hari bersama teman dan keluarga.

Bot chien adalah hidangan gorengan dari potongan kue beras yang digoreng bersama telur dan daun bawang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya cocok sebagai camilan atau sarapan ringan.

Bot chien seringkali dijual di kaki lima di sudut-sudut kota Vietnam, menjadi favorit bagi banyak orang yang ingin mencicipi kelezatan tradisional.

Banh goi adalah kue pastel isi dengan daging, sayuran, dan jamur yang digoreng hingga keemasan. Setiap gigitan menghadirkan perpaduan rasa yang unik dan tekstur yang menggoda. Rasanya yang legit dan aroma yang harum membuat banh goi menjadi camilan yang sangat disukai, terutama di musim hujan atau saat bersantai di akhir pekan.

Vietnam adalah surga kuliner yang menawarkan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi siapapun yang berkunjung. Mulai dari bahn mi hingga bahn goi yang renyah, setiap hidangan memiliki cerita sendiri yang ingin diceritakan. Jadi, saat kamu merencanakan liburan berikutnya ke Vietnam, pastikan untuk mencicipi 10 makanan lezat ini. Kira-kira kamu pengin coba yang mana dulu, nih?