Chia seed merupakan biji kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica dan telah lama digunakan sebagai sumber energi alami. Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas chia seed meningkat karena kandungan serat, protein, serta asam lemak omega-3 yang cukup tinggi. Kombinasi nutrisi ini membuat chia seed sering dikaitkan dengan pola makan sehat, terutama bagi yang ingin mengontrol berat badan.
Peran chia seed dalam diet tidak hanya berkaitan dengan jumlah kalori, tetapi juga dengan bagaimana tubuh merespons makanan tersebut. Biji ini memiliki kemampuan unik untuk menyerap cairan dan membentuk tekstur seperti gel. Karakteristik ini memberikan efek tertentu yang dapat membantu mengontrol rasa lapar dan pola makan. Yuk, simak lima manfaat chia seed untuk menurunkan berat badan berikut ini!
