5 Minuman Khas dari Berbagai Negara di Afrika, Tanpa Alokohol!
Minuman khas dari berbagai negara di Afrika ini menjadi salah satu kuliner wisatawan. Salah satu hal yang biasanya paling diburu para wisatawan ketika berkunjung ke suatu negara adalah kuliner khasnya, baik makanan maupun minuman.
Sama halnya dengan negara-negara lain, negara-negara di Afrika juga memiliki minuman khas masing-masing, lho. Dari 'es campur' manis dan menyegarkan khas Mauritius, hingga teh herbal berkhasiat khas Maroko. Berikut ini merupakan lima minuman khas dari berbagai negara di Afrika yang sayang untuk dilewatkan!
1. Alouda
Alouda adalah minuman khas dari Mauritius yang terbuat dari campuran agar-agar, susu, gula pasir, selasih, kental manis, pewarna makanan, dan ekstrak vanilla. Cara membuatnya cukup mudah.
Pertama, didihkan susu dan kental manis dalam panci dengan api sedang. Setelah mendidih, campurkan dengan pewarna makanan. Siapkan juga biji selasih dan agar-agar. Setelah semua bahan siap, campurkan bahan-bahan tersebut ke dalam gelas. Tak lupa, tambahkan juga es batu agar rasanya lebih segar.
Kamu juga dapat menambahkan sesendok es krim di atasnya supaya alouda buatanmu tampak lebih meriah.
2. Zobo
Sudah pernah dengar nama minuman satu ini? Zobo, atau yang juga disebut zoborodo, adalah minuman non alkohol khas Nigeria. Minuman ini umumnya terbuat dari campuran daun rosela kering, bawang putih, jahe, nanas, dan juga air. Kamu juga dapat menambahkan gula sesuai selera jika kamu menyukai rasa manis.
Dilansir artsandculture.com, istilah 'zobo' berasal dari bahasa Hausa. Istilah ini digunakan untuk menyebut bunga rosela, yang mana merupakan bahan utama minuman ini. Minuman ini juga memiliki banyak manfaat, lho, salah satunya adalah mengembalikan nafsu makan.
3. Mazagran
Mazagran, atau yang disebut juga sebagai café mazagran, adalah minuman kopi khas Algeria yang umumnya disajikan dalam sebuah gelas tinggi dan disajikan dingin. Cara membuat minuman satu ini pun tidak sulit.
Pertama, buat one shot espresso. Setelahnya, campurkan madu, gula, dan ekstrak vanilla ke dalam espresso yang telah jadi. Terakhir, tuang campuran ini ke dalam gelas berisi es batu, lalu berikan sedikit air perasan lemon di atasnya.
Tak hanya di Nigeria, mazagran juga dapat ditemukan di Portugal dan Prancis.
4. Rooibos
Berasal dari Afrika Selatan, rooibos (Aspalathus linearis) adalah tanaman yang daunnya biasa dibuat menjadi teh herbal, yang juga disebut rooibos. Melansir hallosehat.com, teh rooibos diketahui memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti dapat menjaga kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, serta meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
Dilansir ticktocktea.com, rooibos memiliki rasa yang ringan dan agak manis. Kini, rooibos tak hanya populer di Afrika Selatan saja, tetapi juga di banyak negara.
5. Maghrebi mint tea
Minuman terakhir yang tak kalah nikmat dari keempat minuman di atas adalah maghrebi mint tea. Minuman ini sangat populer di Afrika Utara, khususnya di Maroko. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini sangat sederhana, yaitu spearmint, gula pasir, teh hijau, dan air panas.
Melihat bahan-bahannya tersebut, dapat diketahui bahwa teh ini memiliki banyak manfaat, seperti menurunkan kolesterol, mencegah diabetes, menstabilkan tekanan darah, dan masih banyak lagi. Di Afrika Utara, khususnya di Maroko, teh ini melambangkan keramahtamahan. Bagi kamu penyuka teh herbal, wajib banget mencoba teh satu ini!
Gimana, kelihatannya nikmat sekali 'kan kelima minuman di atas? Tak perlu jauh-jauh ke Afrika, kamu dapat coba membuat minuman-minuman di atas sendiri di rumah, mengingat proses pembuatannya yang simpel dan bahan-bahannya yang mudah diperoleh.
