10 Hidangan Berkuah Asal Malaysia, Gurihnya Nempel di Lidah!
assam laksa (instagram.com/Takemetofoodieheaven)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Malaysia memiliki aneka hidangan lezat yang bisa memanjakan lidah. Keragaman kuliner di Malaysia bukan tanpa alasan. Ini dikarenakan masakan khas Malaysia merupakan perpaduan dari kuliner India, Melayu, dan juga Tionghoa.
Salah satu di antara jenis kuliner ala Malaysia yang memiliki rasa lezat adalah hidangan berkuah. Entah itu berupa sup atau mie. Saat berpergian ke Negeri Jiran tersebut, sepuluh hidangan berkuah ini bisa jadi pilihan untuk memuaskan lidah.
1. Assam laksa terbuat dari mie beras yang disiram kaldu ikan pedas. Hidangan ini biasanya dilengkapi bunga kecombrang, nanas, mentimun, suwiran daging ikan, juga cabai rawit
assam laksa (instagram.com/Alawiahskitchen)2. Memiliki kuah kental dan gelap, ayam pongteh merupakan semur yang diracik dengan tauco dan dilengkapi dengan potongan kentang serta jamur shitake
ayam pongteh (instagram.com/Indulgetodeb)3. Adapun mee siam adalah bihun yang disajikan bersama kuah asam pedas. Hidangan ini juga dilengkapi aneka topping seperti daun bawang, irisan telur, dan suwiran ayam
mee siam (instagram.com/Fundamentally_Flawed)4. Disajikan dengan kuah kaldu segar serta dilengkapi irisan telur rebus atau daging, kelezatan mie tarik dijamin bikin nagih
mie tarik (instagram.com/zam_travelforlunch_)5. Malaysia juga punya gulai kambing yang kaya rempah bernama gulai kawah. Makanan ini terbuat dari daging kambing, santan, lengkuas, cengkih, jahe, kapulaga, dan aneka rempah lainnya
gulai kawah (instagram.com/Iamchefjo)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Indonesia yang Terkenal di Malaysia, Ada Ayam Penyet
6. Sedangkan lodeh nonya adalah sayur lodeh dengan isian aneka sayur seperti wortel, kol, atau buncis. Adapun bumbunya adalah daun salam, serai, cabe rawit, dan kunyit
lodeh nonya (instagram.com/Joycelynshu)7. Laksam merupakan kuliner Malaysia yang terbuat dari mie beras gulung dengan kuah santan dan pasta ikan. Biasanya kuliner ini juga dilengkapi aneka sayuran dan sambal pedas
laksam (instagram.com/Rollinggrace)8. Terbuat dari mie yang ditambahkan udang, tahu, sayuran, dan daging; kelezatan mee sup wajib kamu coba
mee sup (instagram.com/sella_selamat)9. Sedangkan lor mee adalah mie yang disiram kuah dan ditambahkan telur rebus, ayam, atau aneka seafood. Tapi bagi wisatawan muslim harus hati-hati karena kadang ada yang menggunakan bahan non halal
lor mee (instagram.com/Eileen_eats_alot)10. Hidangan terakhir yang patut dicoba adalah curry mee; mie dengan kuah kaldu, santan, dan juga kari. Kadang turut dilengkapi taoge, udang, atau kerang
curry mee (instagram.com/makan_dc)Malaysia memiliki aneka masakan berkuah yang lezat, mulai dari gulai, lodeh, maupun aneka mie. Berkunjung ke Malaysia, kamu bisa mencicipi kelezatan sepuluh hidangan di atas.
Baca Juga: Antimainstream, Ini 10 Wisata di Perbatasan Indonesia dan Malaysia!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
