Comscore Tracker

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaran

Yang sederhana pun tak kalah enak lho

Menjelang lebaran tiba, kue-kue kering memang yang paling banyak dicari untuk mengisi toples-toples lebaran. Contohnya seperti nastar klasik, nastar keju, kue putri salju, kastengel, lidah kucing, dan sebagainya.

Tetapi, berbagai jenis camilan simpel justru juga tidak kalah saing dengan kelezatan kue kering yang bisa kamu coba bikin di rumah. Tentu bikinnya mudah lho. Yuk lihat apa saja ya!

1. Keripik Bawang

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaraninstagram/aisyahdiyo

Camilan tipis ini bisa juga disebut pangsit bawang, rasanya yang gurih dan renyah membuat kamu ketagihan untuk menyantapnya. Bahkan bisa tidak sadar kalau kamu telah menghabiskan 1 toples saja sendirian karena saking enaknya.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 30 gram tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang (iris dan ambil bagian hijaunya saja)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 siung bawang merah (haluskan)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 100 ml air matang

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah besar, campur tepung terigu, tapioka, baking powder, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai rata.
  2. Masukan daun bawang, aduk rata lagi. Buat lubang di tengah, masukan kocokan telur dan bumbu halus. Aduk rata hingga kalis lalu istirahatkan adonan selama 20 menit.
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, ambil sebagian adonan. Letakan di meja, tabur sedikit tepung terigu. Giling memanjang adonan dengan rolling pin ataupun pasta maker. Setelah selesai semua, tabur tipis tapioka. Potong lembaran adonan dengan cutter bergerigi, lakukan sampai lembaran habis.
  4. Siapkan minyak banyak dalam wajan, panaskan dengan api sedang, lalu agak kecilkan api sedikit. Masukan potongan adonan, goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

2. Kue Semprong

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaraninstagram/tatiwidharti

Kue ini terbuat dari santan yang membuatnya menjadi gurih. Bentuknya pun ada yang seperti gulungan tikar, ada juga yang berbentuk lipatan segitiga.

Kalau dari segi varian selain rasa original, ada juga yang membuat kue semprong rasa pandan dan semprong rasa durian.

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr tepung beras
  • 20 gr tepung tapioka
  • 200 ml santan
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut.
  2. Lalu masukan tepung beras, tapioka, garam dan santan. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Panaskan cetakan kue semprong, oles dengan minyak lalu tuang 1 sendok adonan atau sesuaikan dengan cetakan, lalu tutup sampai matang.
  4. Buka cetakan, gulung kue selagi masih panas dengan menggunakan sumpit. Tunggu hingga dingin.

Baca Juga: 8 Camilan Bersuara yang Lengkapi Serunya Libur Lebaran di Rumah

3. Biji Ketapang

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaraninstagram/murniasri_sarifudin

Sesuai namanya, camilan ini berbentuk kecil-kecil layaknya sebuah biji. Teksturnya tidak keras ketika digigit dan rasanya pun menggugah selera.Tentunya sangat cocok mengisi toples di hari raya bukan?

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 sdm margarin
  • 3 sdm santan kental
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilli bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula pasir, garam, vanilli dan baking powder sampai gula larut.
  2. Masukan terigu dan margarin uleni sampai setengah kalis.
  3. Masukan santan lalu uleni sampai kalis.
  4. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
  5. Pilin memanjang jadi 5 bagian, lalu potong kecil-kecil.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Diamkan sebentar baru kemudian diaduk perlahan. Goreng sampai matang berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Rempeyek Kacang

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaraninstagram/fridajoincoffee

Selain untuk camilan lebaran, rempeyek juga enak dimakan sama ketupat dan opor ayam, karena rasanya yang kaya akan bumbu dengan campuran kacang tanah di dalamnya. Bisa dibilang, rempeyek bisa menggantikan posisi kerupuk sebagai pelengkap makanan khas Lebaran.

Bahan-bahan:

  • 500 gr kacang tanah, potong
  • 500 gr tepung beras
  • 50 gr tepung tapioka/kanji
  • 7 lbr daun jeruk, gunting kecil
  • 100 ml santan kental instan
  • ±500 ml air
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 2 sdm ketumbar sangrai
  • 2 btr kemiri
  • Kunyit bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukan semua bahan kecuali kacang dan daun jeruk, aduk semua sampai rata. Kemudian masukan daun jeruk dan kacang.
  2. Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu masukkan 1 sendok adonan rempeyek ke pinggir wajan. Biarkan pinggirannya matang, lalu dorong ke dalam minyak.
  3. Goreng sampai kacang matang, angkat. Tunggu dingin, simpan di wadah kedap udara.

5. Cornflakes Cokelat

Selain Kue, 5 Resep Camilan Gurih Ini Bisa untuk Suguhan Lebaraninstagram/lindaphan12

Sereal jagung atau juga disebut dengan cornflakes ini biasanya dipadukan dengan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Hanya dengan dua bahan saja, kue ini terlihat seperti kue yang mewah dan begitu lezat ditambah dengan topping sprinkle di atasnya.

Bahan-bahan:

  • 275 gr sereal cornflakes
  • 400 gr coklat batang
  • Springkle secukupnya
  • Cup kecil

Cara membuat:

  1. Potong kecil cokelat batang lalu tim hingga meleleh.
  2. Masukkan cornflakes ke dalam cokelat leleh, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan ke dalam cup kecil lalu taburkan springkle. Diamkan hingga mengeras. Simpan wadah tertutup.

Nah, dari semua resep tadi membuatnya gampang bukan? Bikin sendiri aja di rumah untuk Lebaran yuk!

Kamu rencana mau coba yang mana?

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Resep Kue Kering Camilan Lebaran, Kastengel, Nastar, Putri Salju

Nana kurnia Photo Verified Writer Nana kurnia

hai, saya Nana!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya