Comscore Tracker

Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin Nagih

Cocok banget bagi pecinta kuliner manis!
Sumping waluh  adalah jajanan khas Pulau Dewata yang terbuat dari bahan utama labu. Kue ini memiliki cita rasa yang enak dan manis. Kalau di Bali, sumping waluh berarti kue labu yang dibungkus dengan daun pisang. Jika kamu datang ke Bali, jajanan yang satu ini sangat mudah kamu jumpai di pasar-pasar tradisional bali dan harganya pun terbilang murah.
 
Nah, tanpa harus menunggu datang ke Bali, kamu pun bisa mencoba sumping waluh. Cara membuatnya sangat mudah. Penasaran? Berikut ini resep sumping waluh yang bisa kamu coba di rumah.
 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin Nagihlabu berukuran besar dan kecil (unsplash.com/Olivia Spink)
  • 350 gram labu kuning
  • 350 gram tepung beras
  • 1/2 gelas air air panas
  • Garam secukupnya
  • 1/3 butir kelapa parut agak tua
  • 200 gram gula pasir
  • Daun pisang secukupnya

2. Kupas dan bersihkan kulit labu, lalu parut kasar

Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin Nagihpexels.com/Eva Elijas
  • Siapkan labu terlebih dahulu. Kupas kulit labu dan bersihkan dari kotoran. Kemujdian, parut kasar daging buah labu.
  • Setelah itu tambahkan garam secukupnya pada parutan labu. Kemudian, diamkan selama 15 menit. 

3. Campur bahan-bahan dan uleni hingga rata

Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin NagihTepung sedang diuleni tangan. (pexels.com/Life Of Pix)
  • Campurkan tepung beras sedikit demi sedikit dengan air panas sambil diaduk. Setelah it, masukkan labu, kelapa parut, gula pasir, dan garam.
  • Kemudian, uleni hingga benar-benar  merata. Adonan sumping wuluh siap dimasak.

4. Bungkus adonan dan kukus hingga matang

Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin NagihPanci kecil sedang mengukus makanan. (pexels.com/Oleg Magni)
  • Setelah adonan sudah selesai, siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong, lalu letakkan di atas telapak tangan. Kamu bisa menambahkan 1 sampai 2 sendok makan adonan labu  di atas daun pisang tersebut, lalu bungkus sesuai selera.
  • Kemudian, kukus selama 15-30 menit hingga matang merata. Sumping waluh pun siap disajikan!
Well, itulah tadi resep sumping waluh, jajanan khas Bali yang bakal bikin kamu ketagihan dengan sensasi rasa yang lembut dan manis. Selamat mencoba!

Vera Yunii Photo Verified Writer Vera Yunii

Senang menulis untuk berbagi informasi :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya