5 Olahan Ayam Khas Bali yang Menggugah Selera, Adakah Favoritmu?
Pulau Bali merupakan daerah yang terkenal dengan kuliner ayam betutunya yang khas. Sajian yang kaya akan rempah dan cita rasa itu memperoleh tempat tersendiri di hati para penikmatnya.
Namun, olahan ayam khas Bali tak hanya ayam betutu saja. Pulau yang dikenal dengan sebutan Pulau Dewata itu juga memiliki beragam olahan ayam lain. Ragam olahan ayam tersebut mungkin tidak terlalu populer di kalangan banyak orang.
Penasaran? Berikut beberapa ulasannya!
1. Lawar ayam bali
Yang pertama adalah lawar ayam khas Bali. Olahan ayam yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih. Biasanya lawar ayam disajikan dalam nasi bali.
Selain itu, hidangan yang kaya akan rempah ini juga merupakan makanan yang wajib disajikan pada Hari Raya Galungan. Sajian ini memiliki dua jenis, lawar merah dan lawar putih. Tertarik untuk mencoba?