10 Makanan Tradisional Bali yang Wajib Masuk Daftar Kulineranmu
Bali gak hanya dikenal dengan wisata alamnya yang menarik, tetapi juga kulinernya yang sedap. Apalagi disajikan bersama sambal matah, dijamin bikin ketagihan.
Kalau kamu sedang singgah di Bali, wajib banget mencicipi beberapa makanan khas tradisionalnya seperti di bawah ini.
1. Babi guling terbuat dari babi yang diisi dengan campuran bumbu dan sayuran. Setelah itu, dipanggang dengan cara diguling sampai matang, barulah disajikan
2. Ayam betutu diberi base genep, bumbu khas Bali, lalu dipanggang dengan api sekam. Menurut tradisi, harusnya disajikan saat upacara adat
3. Lawar terbuat dari campuran daging cincang dan bumbu spesial. Kamu bisa daging babi, ayam, dan sebagainya
4. Sate lilit tak seperti sate biasanya, karena menggunakan tusukan dari batang serai. Terdiri dari daging cincang dicampur bumbu kelapa, lalu dibakar
5. Sekilas serombotan mirip urap-urap. Terbuat dari campuran kecipir, terung bulat, taoge, kol, dan pare, lalu diberi campuran bumbu santan
6. Rujak kuah pindang merupakan kombinasi buah-buahan segar yang dibumbui campuran garam, kaldu ikan, terasi, dan cabai
7. Nasi jinggo jadi makanan siap saji tradisional yang terkenal sejak lama. Ada nasi, mi, telur, serundeng, dan tempe. Harganya murah meriah
8. Sate plecing terbuat dari berbagai daging yang bisa kamu pilih sesuai selera. Bumbunya bukan saus kacang, tapi campuran kemiri, tomat, terasi, dan bawang putih
9. Tum ayam merupakan hidangan pepes khas Bali yang dibumbui base genep. Biasanya disajikan sehari sebelum Hari Raya Galungan
10. Rujak bulung memakai rumput laut sebagai bahan utamanya. Dicampur kuah pindang, parutan kelapa bakar, lengkuas, dan cabai rawit
Itulah beberapa makanan tradisional khas Bali yang wajib banget kamu cobain selama di sana. Semuanya menggugah selera, bukan?
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
