5 Olahan Ikan Khas Bangladesh dengan Cita Rasa Autentik, Maknyus!
Masyarakat Bangladesh memiliki banyak sekali hidangan tradisional yang menggiurkan sehingga menjadi magnet tersendiri bagi para pencinta kuliner dari seluruh dunia. Yang menjadi menu andalan dari kuliner Bangladesh adalah olahan ikannya yang dimasak ke berbagai jenis hidangan mulai dari kari, sup, panggang dan masih banyak lagi.
Dimasak dengan mencampurkan berbagai bumbu dan rempah sehingga menawarkan cita rasa autentik, inilah lima olahan ikan khas Bangladesh yang paling populer.
1. Marcher jhol
Bagi kamu penikmat kuliner pedas, maka marcher jhol wajib dicoba saat berkunjung ke Bangladesh. Sekilas hidangan ini mirip kari karena kuahnya yang berwarna kuning.
Untuk bahan pembuatannya adalah daging ikan yang telah dipotong-potong lalu dimasak dengan banyak bumbu di antaranya bawang, kunyit, cabai, jahe, ketumbar, jintan, dan lain-lain.
Sedangkan untuk ikan yang diolah dapat memakai jenis ikan rohu dan bhakura. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa memasukan potongan kentang di dalamnya sebagai sumber karbohidrat.