15 Olahan Nasi yang Cuma Ada di Indonesia, Lezat Tak Tertandingi!
Bagi orang Indonesia, belum kenyang rasanya kalau belum makan nasi. Nasi merupakan makanan pokok bagi orang Indonesia sejak zaman nenek moyang dahulu. Oleh karena itu, tak heran kalau kebanyakan kuliner khas Indonesia identik dengan nasi.
Namun, tentu nasi tak hanya sekadar disajikan begitu saja. Beberapa nasi bahkan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dilengkapi dengan beraneka ragam lauk yang akan menggugah selera makan.
Meski nasi goreng dan nasi padang menjadi salah dua kuliner Indonesia yang mendunia, tetapi nyatanya ada beberapa olahan nasi yang hanya bisa kamu temui di Indonesia, lho. Apa saja, ya? Yuk, cek keberagaman olahan nasi khas Indonesia di bawah ini!
1. Nasi liwet solo merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan dilengkapi aneka lauk, seperti areh santan, ayam suwir, dan sayur labu siam
2. Nasi uduk biasanya dilengkapi dengan semur jengkol sebagai ciri khas budaya Betawi. Beras akan diaron terlebih dahulu, lalu dimasak dengan santan dan rempah
3. Sesuai namanya, nasi tutug oncom merupakan kuliner yang memadukan nasi dengan sambal oncom. Nasi ini biasa disajikan dengan ayam goreng maupun ikan asin
4. Nasi ulam identik dengan campuran daun pegagan atau kemangi. Kuliner ini ada dua jenis, berkuah dan kering yang dilengkapi dengan kerisik atau serundeng
5. Disebut sebagai nasi kucing khas Bali, nasi jinggo memiliki porsi yang cukup sedikit. Nasi jinggo dilengkapi ayam sisit, sambal sero, mi goreng, dan kering tempe
6. Nasi gandul adalah nasi berkuah khas Pati dengan potongan daging sapi. Uniknya, nasi ini biasa disajikan memakai alas dari daun pisang
7. Ciri khas nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang. Kuliner ini kian nikmat saat disantap dengan ayam goreng, sayur asem, sambal terasi, dan lalapan
8. Mirip nasi jinggo, nasi krawu juga disajikan dengan porsi kecil. Nasi ini dilengkapi aneka lauk, seperti daging sapi suwir, serundeng, dan sambal
9. Nasi langgi adalah nasi khas Yogyakarta yang dimasak dengan santan, asam jawa, dan rempah-rempah. Lauknya beragam seperti telur dadar, bistik, dan serundeng
10. Nasi jamblang cukup unik karena dibungkus daun jati. Saat menyantap nasi ini, kamu bisa memilih lauk yang disajikan secara prasmanan
11. Nasi boranan adalah kuliner khas Lamongan yang terdiri dari nasi, lauk, dan rempeyek. Uniknya, nasi boranan biasa dijajakan memakai gendongan
12. Nama nasi grombyang berasal dari nasi yang disajikan dengan kuah melimpah sampai bergoyang-goyang. Nasi ini biasa disajikan dengan babat, usus, atau tetelan sapi
13. Nasi kobel merupakan nasi khas daerah pesisir di Madura. Kuliner ini kian nikmat dengan aneka pilihan lauk, seperti ikan laut, serundeng, tahu, dan telur goreng
14. Nasi subut merupakan nasi khas Kalimantan Timur yang identik dengan warna ungu dari campuran ubi ungu. Kuliner ini biasa disantap dengan sate ikan pari
15. Berbeda dari nasi padang, nasi kapau identik dengan gulai cubadak. Gulai tersebut berbahan nangka muda yang menjadi ciri khas dari nasi dari nagari Kapau ini
Meski beberapa kuliner khas Indonesia sudah mendunia, seperti nasi padang maupun nasi goreng, tetapi masih banyak olahan nasi yang hanya bisa kamu temui dan nikmati di Indonesia saja.
Sayang rasanya kalau belum pernah mencoba olahan nasi di atas yang kaya akan rempah, serta dilengkapi dengan lauk beraneka ragam.
