9 Olahan Sayur Khas Filipina yang Bikin Nagih, Pernah Coba?
Filipina tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Tidak hanya hidangan daging, tetapi juga olahan sayurannya yang sangat menarik. Di Filipina, olahan sayur disebut gulay.
Pastinya penasaran dong dengan kenekaragaman negara tetangga yang satu ini? Tanpa berlama lagi, berikut ini adalah sembilan olahan sayur khas Filipina yang bikin nagih. Pernah coba?
1.Olahan sayur khas Filipina ini bernama monggo guisado. Terbuat dari kacang hijau yang diolah bersama bawang dan seafood, rasanya gurih
2.Ada pula gising-gising yakni kacang panjang yang yang dimasak dengan santan. Cocok buat kamu yang suka menikmati cita rasa creamy
3.Daun singkong dimasak dalam santan dan rempah, memberi rasa gurih dan creamy membuat laing begitu menggoda
4. Lumpiang sariwa khas Filipina isinya berupa sayuran segar seperti yang digulung dalam kulit lumpia lalu disajikan dengan saus manis
5.Rebung dimasak dengan santan memberikan cita rasa gurih untuk olahan sayur khas Filipina yang bernama ginataang labong. Tertarik coba?
6.Dibuat dari rumput laut, ensaladang lato biasanya dihidangkan bersama perasan air jeruk nipis dan bawang merah
7. Dinengdeng khas Filipina berisi daun melinjo, bunga labu, terung, dan buncis yang dimasak dengan ikan asin
8.Laswa punya rasa segar dan lezat karena dibuat dari campuran aneka sayuran seperti terung, labu, dan okra rebus, laludihidangkan dengan saus ikan asin
9. Kilawing puso ng saging adalah olahan sayur Filipina yang terbuat dari jantung pisang yang dimarinasi dengan cuka, bawang merah, dan cabai
Itulah sembilan olahan sayur khas Filipina yang bikin nagih. Masing-masing olahan memiliki cita rasa dan karakteristik unik yang memikat.
Sebagai orang Indonesia mungkin beberapa olahan sayur ini sedikit terasa asing, tapi kalau sedang berada di Filipina gak ada salahnya untuk mencoba sensasi kuiner baru. Jadi, jika kamu ingin mencoba makanan yang berbeda dan lezat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi gulay-gulay Filipina yang menggugah selera tersebut langsung di negara asalnya, ya!
