5 Perbedaan Quaker Oat Merah dan Biru, Jangan Salah Memilih Ya!

Quaker Oat merah dan biru ternyata memiliki cara penyajian yang berbeda. Quaker Oat merupakan oat instan yang cara penyajiannya hanya perlu diseduh dengan air panas.

Cara membuatnya mudah:

1. Tuang 35 gram oat dalam mangkuk
2. Tambah 210 air panas, aduk sampai mengental
3. Lalu sajikan dengan potongan buah, kacang, madu, atau abon

Berbeda dengan Quaker Oat merah yang dapat dinikmati setelah diseduh air panas, yang biru harus dimasak terlebih dahulu dengan kompor dan panci karena dalam kemasannya sudah tertera bahwa jenis oat ini quick cooking. Meski harus dimasak dulu, namun oat jenis ini dapat dikreasikan menjadi beragam jenis kue seperti talam, kukis, dan lainnya.

Cara memasak oat kemasan biru ini cukup mudah:

1. Campurkan 4 sendok makan oat dengan 210 ml air panas dalam panci.
2. Masak di atas api kecil selama 3 menit. Aduk secara terus-menerus agar oatmeal tidak gosong. 
3. Angkat jika sudah mengembang, sajikan dengan topping favoritmu

Bila memasak menggunakan microwave, cukup campurkan oat dengan air panas dalam mangkuk dan masak selama 1-2 menit hingga mengembang, lalu sajikan. Praktis, kan? 

Perbedaan lain yang ada pada Quaker Oat adalah tekstur oat-nya. Pada kemasan merah, oat-nya jauh lebih tipis dibanding yang biru karena sudah menggalami proses penggilingan. Tak heran bila cara memasaknya lebih praktis atau dapat langsung diseduh. Oat jenis sangat mudah diolah.

Untuk kemasan biru, butiran oat nya masih utuh dan cukup besar karena oatnya berukuran 0.5 mm dan lebih besar dari yang kemasan merah. Jenis oat biru dibuat dari oat utuh yang dipotong menjadi 3 bagian kemudian digiling dan diuapi agar menjadi ukuran yang diinginkan.

Karena ukurannya yang lebih besar dari kemasan merah, sehingga harus dimasak dulu sebelum disajikan. Karena hasilnya menjadi tidak larut, kurang enak dan teskturnya masih terasa keras. 

Meski memiliki cara penyajikan dan warna kemasan yang berbeda, manfaat kesehatan keduanya sama lho, seperti melancarkan pencernaan, mencegah kolesterol, dan memberikan energi pada tubuh karena dalam 100 gram oat mengandung:

1. 58 karbohidrat
2. 12.2 gram protein
3. 9 gram lemak
4. 3.7 gram asam lemak tak jenuh
5. 3.7 gram asam lemak tak jenuh ganda
6. 1.6 asam lemak  jenuh
7. 1 gram gula
8. 9.6 serat makanan
9. 5.5 gram serat tak larut
10. 4 gram serat larut
11. 4 gram beta glucan
12. 3.3 mg zat besi
13. 100 mg magnesium
14. 6 mg sodium
15. 0 gram lemak trans
16. 0 mg kolesterol

Penting banget mengetahui perbedaan quaker oat merah dan biru tersebut, lho. Karena cara memasaknya berbeda, kalau salah dalam proses memasaknya dapat mengurangi cita rasa dari oat yang kamu buat, lho.

Sesuaikan jenis oat yang mau kamu beli dengan kebutuhanmu, ya!