6 Hidangan Italia di Dorama Ousama ni Sasagu Kusuriyubi, Buon appetito

2. Macaron

macaron (dok. TBS/Ousama ni sasagu kusuriyubi)

Ayaka Haneda (Kanna Hashimoto) mengunjungi toko kue. Di sana, dia tergugah saat melihat begitu banyak aneka warna macaron yang menggemaskan. 

Macaron memiliki bentuk khas berupa bulat kecil dan berwarna-warni. Dessert yang satu ini juga bertekstur renyah pada bagian luar namun lembut di dalam. Cita rasa dasar yang gurih berpadu dengan ragam varian seperti cokelat, vanila, buah-buahan, hingga teh hijau.

3. Risotto al latte

milk risotto (dok. TBS/Ousama ni sasagu kusuriyubi)

Togo Nitta (Ryosuke Yamada) membuatkan milk risotto untuk isterinya, Ayaka Haneda (Kanna Hashimoto). Dia berupaya menghibur isterinya yang sedang ditimpa masalah.

Pada dasarnya, risotto identik dengan nasi bertekstur lembut. Hal ini juga berlaku pada milk risotto (atau risotto al latte). Namun, jenis risotto yang satu ini lebih kental. Sesuai namanya, pada risotto al latte, ada penambahan susu.

Baca Juga: Mengulik Asal Risotto, Hidangan Nasi ala Italia yang Mendunia

4. Baccalà mantecato

baccalà mantecato (dok. TBS/Ousama ni sasagu kusuriyubi)commons.wikimedia.org/Benreis

Ayaka Haneda (Kanna Hashimoto) ingin memasakkan masakan Italia untuk suaminya. Dia bertanya pada sahabat suaminya, Koji Akita (Yuki Morinaga), terkait masakan Italia favorit dari Togo Nitta (Ryosuke Yamada). Salah satunya baccalà mantecato.

Kuliner tradisional Venesia yang satu ini termasuk sajian pembuka. Bahan bakunya yaitu ikan cod kering (stoccafisso atau stockfish), minyak zaitun, dan bawang putih. Baccalà mantecato kerap disajikan bersama polenta panggang. 

5. Risotto alla milanese  

risotto alla milanese (dok. TBS/Ousama ni sasagu kusuriyubi)commons.wikimedia.org/Thomas Strosse

Selain baccalà mantecato, Koji Akita (Yuki Morinaga) juga menyarankan risotto alla milanese. Namun, Ayaka Haneda (Kanna Hashimoto) agaknya tak begitu paham. 

Risotto alla milanese adalah hidangan khas Lombardy, Italia Utara. Sajian nasi tersebut tampak sederhana namun ternyata terbilang paling mewah. Rissoto yang satu ini memiliki tekstur lembut, aroma safron, dan warna cenderung cerah (dari penggunaan kunyit).

6. Tiramisu

tiramisu (dok. TBS/Ousama ni sasagu kusuriyubi)

Sebab tak paham dengan baccalà mantecato dan risotto alla milanese, Ayaka Haneda (Kanna Hashimoto) akhirnya memasakkan spageti untuk suaminya. Untuk pencuci mulut, dia melengkapi sajiannya dengan tiramisu.

Tiramisu merupakan hidangan penutup khas Italia yang populer di berbagai negara. Kue keju yang ditaburi bubuk kakao di atasnya ini disantap menggunakan sendok. Tiramisu bertekstur lembut dan khas dengan cita rasa kakao.

Serial Ousama ni Sasagu Kusuriyubi ternyata tak hanya memanjakan mata penonton dengan ragam masakan Jepang. Hidangan Italia-nya pun tak kalah menggoda. Kamu paling suka masakan Italia yang mana, nih?

Baca Juga: 5 Kesalahan Membuat Tiramisu, Bikin Terlalu Lembek!