5 Trivia Songpyeon, Si Bulan Sabit Mungil dari Korea Saat Chuseok
Songpyeon (instagram.com/hwang_ga.ne)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di balik pesatnya perkembangan dunia kuliner, pesona makanan tradisional tetap tak pudar begitu saja. Hal ini juga berlaku untuk hidangan dalam kategori kue. Contohnya saja di Korea Selatan, ada kue legendaris bernama songpyeon.
Simak trivianya di bawah ini, yuk!
1. Songpyeon berbahan baku beras ketan dan dimasak dengan kayu pinus sebagai bahan bakar
Songpyeon (instagram.com/noriko25254649)Songpyeon memakai beras ketan sebagai bahan bakunya. Kue tradisional yang satu ini termasuk dalam jenis kue kukus. Uniknya, untuk proses mengolahnya, songpyeon rupanya dimasak menggunakan kayu pinus sebagai bahan bakarnya.
2. Songpyeon berbentuk bulat sabit beraneka warna dan dapat diberi isian ataupun tanpa isian
Songpyeon (instagram.com/clarges)Dalam versi klasiknya, songpyeon dibentuk seperti bulan sabit dengan aneka warna. Secara umum, terdapat dua jenis songpyeon.
Ada songpyeon yang tanpa isian dan songpyeon dengan isian. Isian tersebut dapat berupa kacang kedelai, sirup kacang merah, wijen, hingga buah jujube.
Baca Juga: 10 Drama Korea Bertemakan Makanan, Jangan Nonton Waktu Puasa!
Editor’s picks
3. Songpyeon juga dikenal dengan sebutan kue beras pinus dan bercita rasa manis
Songpyeon (instagram.com/arab_society_in_korea)Usut punya usut, songpyeon juga kerap dijuluki kue beras pinus. Pasalnya, dalam bahasa Korea, kata song dalam songpyeon memang merujuk pada makna pinus. Untuk cita rasa, kue kukus berukuran mungil ini menyuguhkan sensasi manis yang menonjol.
4. Songpyeon khas dengan nuansa pinus seperti aroma, bahan bakar, pengukusan, hingga hiasan
Songpyeon (instagram.com/kikitakahashi)Selain menggunakan kayu pinus sebagai bahan bakar, songpyeon juga dikukus di atas tumpukan daun pinus. Alhasil, aroma pinus pada songpyeon pun kentara. Tak hanya itu, nuansa pinus juga hadir saat menghidangkan songpyeon. Pasalnya, kue kukus ini biasanya diberi hiasan berupa daun-daun pinus.
5. Songpyeon mempunyai keterkaitan dengan tradisi Korea seperti saat festival Chuseok
Songpyeon (instagram.com/arab_society_in_korea)Songpyeon memiliki keterkaitan erat dengan budaya dan tradisi Korea. Kue ini adalah bagian tak terpisahkan saat festival Chuseok. Para keluarga akan membuat songpyeon bersama-sama anggota keluarganya. Kemudian, songpyeon tersebut lantas saling dihantarkan kepada tetangga dan sebaliknya.
Di balik bentuknya yang mungil, rupanya songpyeon menyimpan keunikan tersendiri, ya!
Baca Juga: 5 Makanan Ala Korea Berbahan Dasar Kentang, Nikmat dan Bikin Ngiler!
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
