9 Fakta Aşure, Dessert Tertua di Dunia yang Berasal dari Turki
ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Turki tak hanya terkenal dengan olahan dagingnya saja, namun negara ini juga mempunyai banyak dessert manis yang siap bikin ketagihan. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah aşure.
Tak hanya rasanya yang terkenal nikmat, sajian ini juga sering dikatakan sebagai salah satu hidangan penutup tertua di dunia. Hal ini tentu membuat penasaran fakta-fakta seputar aşure. Berikut informasinya.
1. Aşure mempunyai nama lain, yaitu puding Nuh
ilustrasi aşure (instagram.com/yildizdann)2. Makanan sejenis puding atau bubur ini sering dikatakan sebagai salah satu makanan penutup tertua di dunia
ilustrasi aşure (instagram.com/cancaninannesii)3. Hidangan ini tidak mempunyai resep pasti karena setiap daerah dan keluarga mempunyai resep yang berbeda-beda
ilustrasi aşure (instagram.com/sofradanlezzetler)4. Namun secara tradisional, sajian ini dikatakan mempunyai setidaknya tujuh atau sepuluh bahan
ilustrasi aşure (instagram.com/dukkanankara)Baca Juga: 5 Dessert Khas Istanbul dengan Rasa yang Manis, Menggiurkan!
Editor’s picks
5. Bahan-bahan ini bisa mencakup gandum, barley, beras, kacang putih, buncis, pekmez, kurma, molase delima, jus bit, dan buah-buahan kering
ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)6. Makanan ini juga sering menggunakan hiasan yang berupa biji adas manis, biji jintan hitam, aril delima manis, cengkih, dan pala
ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)7. Dalam tradisi Turki, makanan ini biasanya disajikan pada tanggal 10 Muharram
ilustrasi aşure (instagram.com/arezoucooking)8. Dessert ini kemudian dibagikan kepada keluarga, teman, dan tetangga sebagai simbol keragaman, persahabatan, serta persatuan
ilustrasi aşure (instagram.com/mayali.mutfak)9. Sajian ini biasanya dinikmati selama bulan-bulan yang lebih dingin karena sifatnya yang berat dan kaya kalori, namun dapat disantap sepanjang tahun
aşure (instagram.com/akderegaye)Aşure menjadi salah satu dessert lezat yang wajib dicoba selama berada di Turki. Hidangan yang menyehatkan ini juga cukup mengenyangkan lho!
Baca Juga: 9 Tempat Wisata di Alanya-Turki, Keindahannya Sejukkan Hati
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
