Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi hidangan pepes tahu kemangi (instagram.com/bucit)

Tahu merupakan salah satu bahan makanan nabati yang mengandung protein tinggi dengan harga yang terjangkau. Tak hanya digoreng saja, tahu juga bisa dikreasikan menjadi beragam menu lezat lainnya yang cocok dinikmati sebagai hidangan lauk sehari-hari.

Salah satu yang bisa jadi inspirasi adalah pepes tahu kemangi yang punya tekstur lembut dan aroma harum memikat lidah. Jika kamu tertarik untuk membuat sajian ini di rumah, kamu bisa coba resep sekaligus ikuti langkah-langkah pembuatannya di bawah ini, ya!

1. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan

ilustrasi tahu putih (freepik.com/jcomp)

Sebelum membuatnya, berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan!

  • 5 buah tahu putih ukuran sedang
  • Segenggam daun kemangi
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang serai, iris tipis
  • 4 lembar daun salam, iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Daun pisang secukupnya

2. Haluskan bumbu serta potong bahan-bahan

Editorial Team

Tonton lebih seru di