7 Kuliner Berselimut Hijau yang Cocok Jadi Teman Lidah Selama Liburan
nyonyacooking.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Untuk mengisi masa liburan yang sebentar lagi tiba, lengkapi dengan menghadirkan kudapan varian dari berbagai negara yang nikmatnya bikin waktu liburan makin terasa menyenangkan.
Untuk itu, berikut ini ada tujuh kuliner berselimut hijau alias berbungkus daun yang cocok jadi teman lidah selama liburan.
1. Otak-otak
tasteatlas.comOtak-otak merupakan kudapan berselimut hijau yang bikin lidah ketagihan usai menikmatinya sekali. Apalagi jika lembutnya otak-otak bertemu dengan saus kacang.
Kudapan asal Palembang ini umumnya berbahan dasar ikan yang dibungkus memanjang. Meski kini penyajiannya dapat dilakukan dengan cara digoreng, otak-otak dengan bungkus daun yang kemudian dibakar tetap menjadi pilihan utama.
2. Gai hor bai toey
knorr.comBerbeda dari sebelumnya yang dibungkus dengan daun pisang, gai hor bai toey menggunakan daun pandan sebagai selimutnya.
Kuliner asal Thailand ini terbuat dari adonan daging ayam berbumbu, yang kemudian diisikan pada daun pandan yang telah dikunci silang.
Setelahnya, gai hor bai toey dikukus kemudian digoreng. Kuliner berselimut hijau ini biasanya disajikan dengan saus kecap wijen atau saus sambal.
3. Masuzushi
japanese-products.blogSelain mehari sushi dan chimaki, ada lagi kuliner berselimut hijau khas Jepang yang bisa dicoba yaitu masuzushi.
Masuzushi tak lain adalah sushi salmon yang dibungkus dengan menggunakan daun bambu. Selain dibungkus dengan bentuk segitiga, masizushi juga disajikan dalam bentuk lingkaran yang mana bila daun bambu dibuka semua. Penampakannya mirip seperti bunga teratai.
Baca Juga: 10 Makanan Khas India yang Populer di Indonesia Selama Ramadan
4. Cabbage roll
Editor’s picks
delish.comCabbage roll kuliner berselimut hijau yang cukup populer di Eropa. Biasanya menggunakan jenis kubis savoy, cabbage roll memiliki isian berupa beras mentah yang diolah bersama daging cincang dan bumbu.
Jika berminat membuat cabbage roll, dapat menggunakan kubis jenis lainnya juga. Tidak harus kubis savoy.
5. Hallaca
inquirer.comHallaca merupakan makanan musim liburan yang cukup populer di Venezuela dan beberapa negara Amerika Latin lainnya.
Dibungkus dengan menggunakan daun pisang, hallaca terbuat dari jagung giling atau biasa disebut masa, yang diolah bersama daging cincang dan buah zaitun kemudian dikukus.
Bertekstur lembut dengan warna kuning terang, hallaca biasanya dinikmati dengan segarnya salad sayuran.
6. Banh nam
beptuong.eduMeski memiliki bentuk tipis dan panjang, kuliner berselimut hijau asal Vietnam ini cukup untuk mengganjal perut kala lapar.
Banh nam terbuat dari tepung beras yang dilengkapi dengan udang cincang berbumbu. Biar makin nampol saat disantap, jangan lupa sertakan kecap manis dengan irisan cabai saat menyantap banh nam.
7. Taco lettuce
life-in-the-lofthouse.comTaco lettuce merupakan sajian akhir pekan masyarakat Amerika yang sederhana namun nikmat. Bermodalkan daun selada sebagai pembungkus, taco lettuce mempunyai isian berupa daging cincang berbumbu taco.
Supaya lebih sehat, tak sedikit yang menambahkan irisan tomat dan paprika sebagai isian untuk menemani gurihnya daging.
Itu tadi tujuh kuliner berselimut hijau yang cocok dijadikan teman lidah selama liburan. Dari kuliner yang telah disebutkan tadi, mana yang ingin kamu buat?
Baca Juga: 10 Makanan Ini Dikenal Ampuh Mengusir Rasa Patah Hati, Coba Deh!
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
