Comscore Tracker

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?

Ada yang berkisah romantis sepasang suami istri, lho!

Jika di Indonesia, nama makanan makin dikenal karena berasal dari suatu wilayah tertentu. Beda hal dengan beberapa kuliner dari berbagai negara berikut ini yang memiliki nama dari seorang tokoh penting.

Jadi penasaran, nih! Ada kuliner apa saja, ya? Dikutip dari laman Eat This, berikut tujuh kuliner yang dimaksud.

1. French fries

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?food.com

Dikutip melalui laman National Geographic, kentang goreng ditemukan oleh tentara Amerika di Belgia. Makanan ini sering dikonsumsi di Belgia ketika hasil tangkapan ikan tidak begitu banyak saat musim dingin tiba.

Menariknya, sebagian masyarakat Belgia saat itu menggunakan bahasa Prancis untuk komunikasi sehari-hari. Karena itulah, tentara Amerika menjuluki makanan yang selalu didampingi saus tersebut dengan panggilan kentang goreng Prancis atau french fries.

2. California roll

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?norecipes.com

California roll dikenalkan oleh Hidekazu Tojo, seorang koki sushi berasal dari Jepang sekitar tahun 1960-an. 

Nama california roll bermula dari orang barat yang tidak begitu suka makan ikan mentah dan rumput laut. Karena itulah, Hidekazu Tojo merubah posisi rumput laut yang biasanya digunakan untuk membungkus sushi menjadi di dalam.

Hal tersebut membuahkan hasil manis. Banyak pelanggannya di Los Angeles menyukai sushi jenis ini. Ia pun akhirnya mengenalkan dengan nama california roll, karena kota gemerlap tersebut terletak di negara bagian California.

3. Caesar salad

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?foodandwine.com

Banyak orang yang menyangkutkan caesar salad dengan nama Julius Caesar yang tak lain adalah pemimpin diktator Romawi.

Padahal, makanan sehat ini mendapatkan namanya dari pemilik restoran Italia-Amerika yaitu Caesar Cardini yang mendirikan tempat makan tersebut di Tijuana, Meksiko.

Caesar Cardini menawarkan banyak hidangan salah satunya adalah salad. Pelanggannya pun menyebut racikan salad buatannya dengan nama caesar salad.

Baca Juga: 5 Fakta dan Sejarah Roti Bagelen, Si Gurih yang Lezat

4. Kung pao chicken

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?epicurious.com

Kung pao chicken sangat disukai oleh orang Amerika dan Inggris. Makanan yang dikenalkan oleh orang Tiongkok ini dahulu memiliki nama gong bao ji ding. 

Gong bao memiliki arti gubernur. Sedangkan ji ding merujuk kepada Ding Baozhen yang tak lain adalah gubernur pada masa Dinasti Qing, yang menyukai olahan ayam dadu tersebut.

Tapi, orang Amerika tidak begitu suka dengan nama serta arti dari gong bao ji ding yang akhirnya diubah menjadi kung pao chicken.

5. Nachos

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?macheesmo.com

Nachos hadir karena seorang pemiliki restoran bernama Ignacio Nacho Anaya kasihan terhadap segerombolan wanita yang ternyata adalah istri dari para tentara mendapati banyak restoran telah tutup ketika mereka sedang ingin membeli makanan.

Akhirnya, ia pun menawarkan dan membuatkan makanan seadanya kepada wanita-wanita tersebut. Mereka pun menyukainya dan makanan itu masuk ke daftar menu makanan dengan nama nachos yang diambil dari nama tengah Ignacio Nacho Anaya.

6. Doughnut

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?thedailymeal.com

Donat mulanya berasal dari Belanda dengan panggilan olykoeks. Para imigran asal Belanda pun mengenalkan makanan ini begitu tiba di tanah Paman Sam, Amerika Serikat.

Roti ini memiliki masalah utama yang mana ketika digoreng, pada bagian tengahnya tidak sempurna matang dan masih lengket.

Seorang kapten kapal bernama Hansen Gregory memberikan solusi yaitu membuat lubang di tengah-tengah olykoeks dengan mur. Alasan inilah yang mendasari olykoeks mendapatkan nama lain di Amerika yaitu doughnut.

7. Fettuccine alfredo

7 Kuliner Ini Punya Sejarah Penamaan yang Unik, Adakah Kesukaanmu?challengedairy.com

Saat itu, Alfredo meracik pasta dengan keju yang kini dikenal dengan nama fettuccine, untuk dinikmati oleh istrinya yang tengah hamil dan selalu mual.

Karena keseringan membuat fettuccine untuk istrinya, Alfredo menambahkan fettuccine ke menu makanan restoran yang dimilikinya.

Hingga akhirnya, dua aktor terkenal asal Amerika singgah ke restoran milik Alfredo dan menyukai fettuccine. Mereka pun meminta resep fettuccine untuk dikenalkan di Amerika.

Sebagai tanda penghormatan dan terima kasih, nama Alfredo disematkan dengan fettuccine dan menjadi fettuccine alfredo, seperti dikutip dari laman Via Verdi Miami.

Itu tadi tujuh makanan yang memiliki sejarah penamaan cukup unik. Ternyata, setiap makanan diciptakan tidak hanya untuk mengenyangkan saja tapi juga mengenalkan sejarah kepada penikmatnya.

Dari makanan yang telah disebutkan tadi, mana yang jadi kesukaanmu?

Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Sejarah Nugget Ayam: Makanan Sederhana Andalan Semua Orang

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya