7 Kuliner Indonesia yang Dilengkapi Sambal Terasi, Ada Kesukaanmu?
rujak gamel (instagram.com/bangoey.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal terasi merupakan jenis sambal yang disukai oleh masyarakat Indonesia, terutama yang ada di Pulau Jawa. Sambal yang aroma harumnya mudah dikenali ini terbuat dari terasi. Di mana itu tak lain semacam bahan makanan terbuat dari fermentasi udang.
Sambal terasi pada umumnya dijadikan sambal pelengkap makan ayam bakar. Namun, siapa sangka, ada juga kuliner khas Indonesia yang memang disajikan dengan pelengkap berupa sambal terasi. Apakah ada salah satu dari tujuh kuliner ini merupakan kesukaanmu?
1. Nasi timbel merupakan kuliner nasi khas Sunda yang identik dengan nasi bungkus daun pisang, lauk, lalapan, sayur asam, dan sambal terasi
nasi timbel (instagram.com/ahuiliee)2. Nasi udang khas Surabaya bisa jadi santapan rumahan yang simpel. Nasi ini berisikan udang goreng, sambal terasi, dan serundeng kelapa
nasi udang khas Surabaya (instagram.com/d_denong)3. Sambal Terasi pada nasi flambe dimasak dengan api besar sehingga cita rasanya berbeda. Kuliner asal Bojonegoro ini semacam nasi rames
nasi flambe (instagram.com/riskaf.xx)Baca Juga: 5 Cara Menyajikan Sambal Terasi selain dengan Lalapan, Pasti Enak!
Editor’s picks
4. Bukan bumbu rujak. Rujak gamel khas Cirebon dilengkapi sambal terasi. Rujak ini isinya kangkung, kol, mi, dan gorengan
rujak gamel (instagram.com/aboutcirebon_food)5. Dilengkapi sambal terasi, lontong lemprak khas Batang identik dengan ayam kampung. Sayurnya mirip opor berkat rasa rempah yang khas
lontong lemprak (instagram.com/gez_0909)6. Nasi krawu merupakan salah satu nasi campur khas Jawa Timur. Isinya ada daging suwir, serundeng, dan sambal terasi
nasi krawu (instagram.com/laparlagimakanlagi)7. Berpelengkap sambal terasi, nasi serpang khas Madura berisi beragam lauk. Ada empal goreng, sambil goreng kerang, telur asin, sampai pepes
nasi serpang (instagram.com/budhiarif.s)Apakah kamu termasuk pecinta sambal terasi? Ketika bingung mau menyatukan sambal terasi dengan olahan apalagi. Gak ada salahnya menghidangkan salah satu dari tujuh kuliner dengan pelengkap sambal terasi tadi. Dijamin manjakan lidah banget!
Baca Juga: Resep Kangkung Sambal Terasi yang Pedasnya Nagih, Ide Menu Makan Siang
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
