10 Kuliner Lokal Ini Ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Sate bandeng (instagram.com/explore_serang)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Supaya terjaga kelestariannya, banyak kuliner Nusantara yang satu per satu ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda. Penetapan tersebut bukan tanpa alasan, karena nantinya kuliner-kuliner tersebut akan di daftarkan sebagai Warisan Budaya UNESCO.
Kira-kira kamu sudah tahu belum kuliner apa saja yang ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda? Yuk, intip satu per satu contohnya dalam artikel berikut ini.
1. Beberapa tahun lalu, rendang mendapat predikat sebagai makanan terenak di dunia. Kini, namanya pun masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda
Rendang (instagram.com/na.icha.8877)2. Pempek merupakan makanan berbahan tepung kanji dan ikan. Kuliner khas Palembang yang dilengkapi kuah cuko ini merupakan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa lho
Pempek (instagram.com/pempek.selamat)3. Kerak telor, nasi uduk, sayur besan, gabus pucung, roti buaya, dan bir pletok adalah deretan kuliner khas Betawi yang ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Roti buaya (instagram.com/caprotibuaya)4. Lumpia memiliki beragam varian isi mulai dari daging, rebung, hingga sayuran. Penyajiannya pun ada dua versi, dikukus dan digoreng. Kamu sendiri, suka lumpia versi apa?
Lumpia (instagram.com/lumpia_samijaya_malioboro)5. Lempah kuning populer sekali di Sumatera khususnya Kepulauan Bangka Belitung. Kuliner ini sejenis sup ikan yang dimasak kuning dengan tambahan nanas di dalamnya
Lempah kuning (instagram.com/yenchr)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Kuliner Lokal yang Menonjolkan Renyahnya Taoge, Sedap dan Bergizi!
6. Kue lapan jam khas Palembang terkenal sekali dengan proses pembuatannya yang memakan waktu cukup panjang. Meski begitu, kue nan legit ini rasanya enak banget lho
Kue lapan jam (instagram.com/kueberkatyakin)7. Gulai taboh dan seruit adalah dua kuliner khas Lampung yang bertengger di daftar Warisan Budaya Tak Benda. Apakah kamu pernah mencicipinya?
Seruit (instagram.com/witatourdenpasar)8. Sate bandeng merupakan kuliner khas Banten yang proses pembuatannya cukup rumit. Beruntungnya, sate ini bercita rasa nikmat sehingga banyak yang suka
Sate bandeng (instagram.com/andiagung_arsjad)9. Gudeg menjadi kuliner yang identik sekali dengan Kota Yogyakarta. Makanan yang nikmat disandingkan dengan opor ayam, sambal krecek, dan tahu bacem ini terbuat dari nangka muda
Gudeg Yu Djum (instagram.com/gudegyudjum)10. Sering disajikan dengan plecing kangkung, ayam taliwang khas Nusa Tenggara Barat juga masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda. Kamu suka versi bakar atau goreng?
Ayam taliwang (instagram.com/kenyangmakan)Itu tadi sepuluh kuliner Nusantara yang masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda. Apakah ada kuliner di atas yang merupakan makanan kesukaanmu?
Baca Juga: 5 Kuliner Lokal yang Menyertakan Darah Hewan di Dalamnya, Pernah Coba?
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
