Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Saus Khusus yang Digunakan pada Masakan Korea, Semua Rasanya Khas!
ssamjang (commons.wikimedia.org/EBS)
Makanan tradisional Korea memiliki banyak kesamaan seperti hidangan Asia lainnya, yaitu menggunakan cukup banyak rempah-rempah. Namun makanan korea tetap memiliki ciri khasnya sendiri karena juga menggunakan saus khusus yang sudah diracik sejak zaman dahulu.
Tanpa saus khusus ini, rasa pada makanan korea bisa jadi akan menjadi kurang sedap. Untuk itu, ketahui delapan saus yang biasa digunakan untuk memasak makanan korea di bawah ini. Bisa kamu persiapkan ketika mau masak makanan korea sendiri di rumah!
1. Doenjang terbuat dari kedelai yang difermentasi sehingga rasanya mirip pasta miso Jepang. Saus ini cocok untuk membuat sup dan semur khas Korea
ilustrasi doenjang (commons.wikimedia.org/Badagnani)
2. Warna merah pekat pada Gochujang berasal dari fermentasi cabai. Gochujang banyak ditambahkan untuk memberi rasa pedas pada makanan Korea
Editorial Team
Follow Us