Sejarah Bolu Meranti Khas Medan yang Digandrungi Semua Kalangan
Kue bolu kini tidak hanya disajikan saat hajatan, tetapi sudah menjadi oleh-oleh di sejumlah daerah di Indonesia. Salah satunya Bolu Meranti khas Medan.
Jenama tersebut terkenal dengan bolunya yang bertekstur lembut, fresh, dan tetap moist, meskipun telah dimasukkan ke dalam kulkas. Aromanya butter dan margarin yang lembut diimbangi bahan berkualitas tinggi.
Lantas, kenapa Bolu Meranti khas Medan bisa sebegitu terkenal? Selengkapnya, simak sejarah Bolu Meranti melalui penjelasan berikut ini, yuk!
1. Sejarah Bolu Meranti
Hobi dapat mendatangkan rezeki, seperti yang dilakukan Ai Ling sang pendiri Bolu Meranti. Ia merupakan ibu rumah tangga yang hobi membuat kue. Kue buatannya tersebut dipasarkan melalui orang terdekat, termasuk tetangga, kerabat, dan sahabatnya.
Kala ibu dari empat orang anak tersebut belum memiliki gerai sendiri, ia menitipkan bolu buatannya kepada tantenya yang tinggal di Jalan Meranti. Lambat laun, dagangannya semakin diminati yang berarti pembeli bertambah.
Tahun 2005, Ai Ling membuka gerai sendiri di tempat berbeda, Jalan Kruing Nomor 2K. Tujuannya agar lebih mudah memastikan ketersediaan bolu. Meskipun tempatnya sudah berubah, tetapi kue buatannya diberi nama Bolu Meranti.
Ia tidak menyangka usahanya jadi semakin laris dan terkenal. Kualitasnya yang terus dijaga membuat Bolu Meranti tetap diminati, bahkan menjadi oleh-oleh khas Medan. Kini tidak hanya menyediakan bolu gulung dengan beragam rasa, tetapi juga kue lain yang gak kalah lezat.
2. "Meranti" terinspirasi dari nama jalan
Masih ingat dengan nama jalan tempat di mana kue buatan Ai Ling dititipkan? Iya, Jalan Meranti menjadi inspirasi jenama yang digunakan untuk produk buatannya. Namanya memang terdengar sederhana, tetapi justru itu yang mengingatkan pelanggan lama. Mereka punya ikatan batin dengan asal-usul bolu tersebut.
Bolu Meranti yang masih eksis hingga saat ini bukan sekadar menjual namanya. Ai Ling tidak hanya membuat produk premium, tetapi juga melibatkan anak-anaknya sejak bisnisnya masih skala kecil.
Mereka diberi tanggung jawab masing-masing dan tidak sembarangan. Ia pun perlu waktu lama sebelum memperbolehkan anaknya membuka cabang.
3. Keistimewaan Bolu Meranti
Bolu Meranti memiliki keistimewaan yang membuatnya berbeda dari bolu gulung pada umumnya. Teksturnya lembut yang disajikan dengan aneka isian dan topping. Pembeli dapat memilih varian sesuai dengan selera.
Pilihan macam isian Bolu Meranti, antara lain, keju, cokelat, moka, nanas, blueberry, dan tuna. Sedangkan, untuk varian topping-nya, ada meses, keju, dan kacang. Bolu Meranti juga menyediakan bolu klasik dengan rasa pandan dan cokelat.
4. Menu dan harga Bolu Meranti
Saking banyaknya pilihan bolu justru membuatmu bingung pilih yang mana? Sebelum membeli Bolu Meranti untuk oleh-oleh maupun dikonsumsi sendiri, berikut daftar menu dan harganya. Pilih sesuai keinginan dan bujetmu, ya!
Bolu gulung standar.
- Rasa durian: Rp80.000.
- Rasa keju: Rp80.000.
- Rasa moka: Rp70.000.
- Rasa nanas: Rp70.000.
- Rasa stroberi: Rp70.000.
- Rasa blueberry: Rp70.000.
- Rasa cappucino: Rp70.000.
- Rasa kacang: Rp70.000.
Bolu gulung spesial.
- Rasa double cokelat: Rp90.000.
- Rasa abon ayam: Rp80.000.
Bolu gulung topping cokelat.
- Rasa keju: Rp100.000.
- Rasa moka, nanas, stroberi, blueberry, cappuccino, kacang: Rp90.000.
Bolu gulung topping keju.
- Rasa keju: Rp105.000.
- Rasa moka, nanas, stroberi, blueberry, cappuccino, kacang: Rp95.000.
Bolu gulung topping kacang.
- Rasa keju: Rp105.000.
- Rasa moka, nanas, stroberi, blueberry, cappuccino, kacang: Rp95.000.
Bolu gulung 3-in-1: Rp115.000.
Bolu gulung gift pack: Rp95.000.
Lapis.
- Lapis Surabaya: Rp280.000.
- Lapis legit: Rp500.000.
- Lapis keju: Rp500.000.
- Lapis prunes/mascovis: Rp550.000.
- Lapis afrika: Rp60.000.
Kue lain.
- Bolu sunkist: Rp60.000.
- Bolu pandan: Rp60.000.
- Bolu cokelat: Rp80.000.
- Bolu tuna dan ayam: Rp65.000.
- Bika ambon: Rp75.000.
- Bika ubi: Rp50.000.
- Pancake durian: Rp90.000.
- Kue sus (isi 4): Rp25.000.
- Fruit cake: Rp55.000.
- Brownies: Rp60.000.
- Nastar: Rp150.000.
- Skippy: Rp150.000.
- Bangkit susu/semprit mentega/bangkit kopi/bangkit keju: Rp150.000.
- Pia kacang (isi 18): Rp45.000.
- Pia durian (isi 8) Rp65.000.
- Bika mini original (9 pcs): Rp45.000.
- Bika mini pandan (9 pcs): Rp50.000.
- Mini cake (isi 6): Rp45.000.
5. Lokasi pembelian Bolu Meranti
Sebelum membeli Bolu Meranti, kamu perlu tahu bahwa mereka tidak melayani pemesanan dan penjualan online. Jadi, kamu harus membelinya di gerai mereka untuk dapat menikmati kelezatannya. Berikut lokasi gerai Bolu Meranti yang bisa kamu tuju.
1. Bolu Meranti Toko Pusat.
Alamat: Jalan Kruing Simpang Razak Nomor 7C, Medan.
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00–20.00 WIB.
2. Bolu Meranti Cabang SM Raja.
Alamat: Jalan Sisingamangaraja Nomor 19B (seberang Hotel Garuda Plaza), Medan.
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00–20.00 WIB.
3. Bolu Meranti Cabang Ringroad.
Alamat: Komplek OCBC, Jalan Gagak Hitam Nomor 16, Medan.
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00–20.00 WIB.
Bolu Meranti khas Medan berawal dari kue buatan Ai Ling yang dijual dalam skala kecil. Kemudian, berkembang dan menjadi populer dengan beragam varian isian serta topping. Gak heran kalau kini menjadi oleh-oleh khas Medan yang digandrungi banyak orang dari berbagai penjuru wilayah.
