Selain Rendang, 5 Kuliner Khas Minang ini Juga Wajib Ada Saat Lebaran
Ada beragam cara untuk merayakan hari raya Idul Fitri tahun ini. Salah satunya adaah menghidangkan makanan khas untuk para keluarga di rumah. Tentu, setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khasnya masing-masing saat lebaran.
Rendang merupakan kuliner khas Minang yang tidak pernah absen terhidang di meja makan tak terkecuali saat hari raya. Namun, masih banyak kuliner khas Minang yang tak kalah eksis saat lebaran tiba.
Berikut adalah 5 kuliner khas Minang yang wajib ada saat lebaran. Menggoyang lidah!
1. Katupek gulai cubadak
Katupek gulai cubadak adalah nama lain dari ketupat gulai nangka. Hidangan ini merupakan kuliner wajib yang ada saat hari raya Idul Fitri. Gulai ketupat yang berisi nangka dan potongan daging cincang ini hampir selalu ada di setiap rumah orang berdarah Minang. Untuk menambah kenikmatannya, kuliner yang satu ini biasa disajikan dengan remahan kerupuk merah di atasnya.