10 Jenis Keju Unik yang Ada di Dunia, Rasanya Beda-beda lho!
keju emmental (instagram.com/ancastercheese)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cheeselovers sudah tahu belum kalau keju punya banyak varian di dunia. Tekstur, warna, serta rasanya pun berbeda-beda pada setiap keju. Hal ini ternyata dipengaruhi juga oleh proses pembuatan serta bahan yang digunakan.
Jadi makin penasaran gak sih buat mencicipinya? Wajib jadi wishlist kulinermu nantinya, inilah 10 ragam keju unik yang ada di dunia.
1. Keju gouda berasal dari Belanda. Berbahan susu sapi, tekstur keju berkemasan merah ini cukup lembut tapi juga garing
keju gouda (pexels.com/@polina-tankilevitch)2. Brie merupakan keju Prancis yang punya tekstur lembut. Warnanya putih pucat dan dibuat dari susu sapi tanpa lemak
keju brie (pexels.com/id-id/@nati-87264186/)3. Punya dua jenis keju berwarna putih dan biru. stilton diproduksi sejak tahun 1730 di Inggris, tepatnya ada di tiga kota saja yaitu Derbyshire, Leicestershire, dan Nottinghamshire
keju stilton (instagram.com/gurmeakademi)4. Berbahan susu kambing maupun sapi, keju halloumi memiliki rasa asin yang kuat. Keju ini berasal dari Siprus namun sangat populer di negara Eropa dan Asia
haloumi (instagram.com/kbstylingfood)5. Danablu atau danish blue cheese adalah produk olahan susu khas Denmark yang punya ciri khusus dengan bintik biru pada permukaannya. Keju ini sudah ada sejak abad ke 20, lho
danablu (instagram.com/martivicentecubi)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Fakta Keju Camembert Khas Prancis yang Mirip Mozzarella
6. Roquefort adalah keju prancis yang dibuat dari susu domba. Teksturnya lembut namun rasanya kuat, sekilas tampilannya mirip danablu
koquefort (instagram.com/gurmeakademi)7. Cheddar merupakan produk keju yang cukup familiar di dunia, termasuk Indonesia. Keju padat berwarna kuning ini ternyata berasal dari Somerset, Inggris
keju cheddar (instagram.com/escoffierhomegourmet)8. Mozzarela adalah keju berwarna putih pucat dari Italia yang kini tengah digemari. Teksturnya sangat lembut sehingga mudah meleleh saat dipanaskan
keju mozzarela (instagram.com/rangling_rutherfords)9. Emmental merupakan keju yang berasal dari Swiss. Jenis keju ini mudah dikenali karena punya banyak lubang yang tersebar pada bagian dalamnya
keju emmental (instagram.com/ancastercheese)10. Parmigiano reggiano adalah keju keras dari Italia. Namanya berasal dari gabungan kata Parma, Reggion, Bologna, Mantua, Emilia, dan Bologna yang merupakan daerah penghasil keju tersebut
keju parmigiano (instagram.com/parmigiano)Bila dulu kamu mengenal keju identik berwarna kuning, kini kamu sudah tahu kan bahwa ternyata ada banyak jenis keju di dunia dengan keunikan rasa dan tampilannya masing-masing. Dari kesemua jenis keju di atas, mana nih yang sudah kamu coba?
Baca Juga: 5 Perbedaan Keju Cheddar dan Keju Parmesan, Catat agar Tidak Keliru!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
