5 Tips Goreng Donat agar Tak Berminyak dan Matang Merata, Mudah!
ilustrasi donat (pixabay.com/LAWJR)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sekilas, membuat donat sendiri di rumah terlihat mudah. Pasalnya, bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah banyak dan mudah ditemukan.
Sayangnya, jika ada sedikit saja kesalahan pada proses pembuatannya, hasil donat buatanmu bisa gagal, pokoknya sangat jauh dari ekspektasi. Donat jadi bantat tak mengembang sempurna, berminyak, dan bagian dalamnya masih mentah.
Tentunya kamu tak ingin mengalami hal serupa, bukan? Maka dari itu sebelum membuatnya, yuk simak terlebih dahulu lima tips membuat donat di bawah ini agar hasilnya matang merata dan tak berminyak. Keep scrolling!
1. Gunakan minyak goreng yang masih baru
ilustrasi donat (pixabay.com/ThorstenF)Jika selama ini kamu kerap menggunakan minyak bekas pakai atau minyak jelantah dengan alasan hemat, mulai dari sekarang hilangkan kebiasaan tersebut, ya. Terutama saat kamu akan menggoreng donat. Menggunakan minyak jelantah selain tak sehat untuk tubuh, juga bisa mempengaruhi aroma donat.
Hal tersebut bisa terjadi karena donat sangat mudah menyerap aroma dari minyak goreng yang digunakan. Jadi, bisa kamu bayangkan akibatnya jika menggunakan minyak jelantah, aroma donat pasti akan cenderung aneh.
Oh ya, minyak jelantah juga bisa mempengaruhi tingkat kematangan donat, lho. Maka dari itu, pastikan minyak yang kamu gunakan untuk menggoreng donat harus yang benar-benar masih baru.
2. Gunakan minyak yang banyak
ilustrasi donat (pixabay.com/Zozz_)Setelah yakin bahwa minyak yang akan kamu gunakan untuk menggoreng donat masih baru, selanjutnya tuang minyak tersebut ke penggorengan. Jangan terlalu irit. Tuang saja yang banyak. Pokoknya sampai donat tenggelam sempurna di dalam minyak saat nanti digoreng.
Jika kamu menggoreng donat dengan cara ini, dijamin donat buatanmu akan matang merata hingga ke bagian dalamnya, deh.
Baca Juga: 5 Cara Mendapatkan White Ring saat Menggoreng Donat
Editor’s picks
3. Jangan menggoreng dengan minyak yang terlalu panas
ilustrasi donat (pixabay.com/congerdesign)Saat minyak goreng sudah kamu tuang ke dalam penggorengan, sekarang nyalakan kompor. Masukkan donat saat minyak sudah panas. Setelah itu, kecilkan api hingga sedang. Pastikan kamu tidak menggoreng donat menggunakan minyak yang terlalu panas. Sebab, tidak baik untuk tingkat kematangan donat itu sendiri.
Nantinya donat buatanmu hanya akan matang di bagian permukaannya saja. Bahkan yang lebih parah bisa sampai gosong. Pokoknya kamu harus bisa mengontrol nyala api agar minyak goreng tak terlalu panas, ya.
4. Jangan terlalu banyak memasukkan donat
ilustrasi donat (pixabay.com/Bru-nO)Pada proses penggorengan, usahakan untuk tidak memasukkan terlalu banyak donat dalam sekali menggoreng, ya. Sebaiknya, masukkan donat sebanyak dua buah saja dalam sekali goreng. Karena semakin banyak jumlah donat yang digoreng, maka akan semakin tidak stabil pula suhu minyaknya.
Alhasil, donat buatanmu tak bisa matang merata dan tak bisa mengembang sempurna.
5. Cukup sekali membalik donat
ilustrasi donat (pixabay.com/Pexels)Jika kamu berpikir dengan membolak-balikkan donat terlalu sering saat menggorengnya akan membuat donat matang merata, maka kamu salah. Tindakanmu tersebut justru bisa membuat donat tak bisa mengembang sempurna. Tingkat kematangannya juga tak bisa merata karena hanya di permukaannya saja.
Jadi, hilangkan kebiasaan tersebut saat menggoreng donat, ya. Cukup sekali saja kamu membalikkan donat pada proses penggorengan. Terlebih dahulu goreng permukaan atas. Lalu setelah warnanya sudah berubah menjadi cokelat keemasan, silakan kamu balik ke sisi di bagian bawahnya.
Bagaimana, ternyata tips menggoreng donat agar matang merata dan tak berminyak itu mudah, bukan? Tampilan donat buatanmu pun semakin cantik, tak kalah dengan donat bikinan toko kue terkenal, deh. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 5 Kreasi Menghias Donat agar Tampilannya Lebih Cantik dan Menarik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
