5 Tips Menghias Cupcake dengan Buttercream, Mudah Banget!
ilustrasi cupcakes (pixabay.com/Pexels)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang bisa memalingkan mata dari cupcake? Di toko kue atau bakery mana pun, kue ini selalu berhasil menarik perhatian karena dihias atau dikemas semenarik mungkin. Tapi, lantaran harganya sedikit mahal, banyak orang yang lebih memilih membuat cupcake sendiri di rumah.
Proses pembuatan cake-nya memang mudah. Tapi, untuk membuat hiasan cupcake yang cantik seperti di toko kue tentu membutuhkan usaha. Karena jika tidak dilakukan dengan benar, proses membentuk buttercream di atas cupcake gagal. Bisa jadi hasilnya kurang rapi atau malah buttercream mampet di pipping bag.
Tapi, sekarang kamu tak perlu khawatir. Sebab, di bawah ini akan dibagikan lima tips menghias cupcake dengan buttercream agar tampilannya cantik seperti yang dijual di toko kue. Disimak sampai selesai, ya!
1. Pastikan cupcake sudah dingin
ilustrasi cupcake (pixabay.com/unicorn_owner)Cupcake yang baru keluar dari oven jangan langsung dihias dengan buttercream. Tapi, biarkan hingga dingin terlebih dahulu. Sebab, suhu cupcake yang panas bisa melelehkan buttercream.
Setelah keluar dari oven, segera pindahkan cupcake dari loyang. Karena secara tidak langsung, loyang yang masih panas bisa melanjutkan proses pemanggangan cupcake, lho. Kemudian diamkan cupcake selama kurang lebih 1 jam dalam suhu ruang. Setelah itu, hiaslah sekreatif mungkin.
2. Perhatikan konsistensi buttercream
ilustrasi cupcake (pixabay.com/RitaE)Buttercream sendiri merupakan frosting yang paling tepat untuk cupcake. Hal tersebut dikarenakan tekstur buttercream lebih padat dan kokoh dibandingkan dengan whipping cream. Meski begitu, kamu tetap harus memperhatikan konsistensi buttercream saat membuatnya.
Konsistensi buttercream yang tepat adalah kaku dan tidak encer saat keluar dari spuit. Jadi, pastikan saat meembuat buttercream, takaran bahan-bahannya sudah pas, ya.
Lantas bagaimana jika ternyata buttercream buatanmu terlalu tipis? Tenang, kamu bisa mengatasinya dengan menambahkan gula halus dan aduk lagi hingga teksturnya menjadi kaku.
Baca Juga: Resep Hokkaido Chiffon Cupcake yang Lembut, Satu Aja Gak Cukup!
3. Persiapkan pipping bag dengan baik
Editor’s picks
ilustrasi cupcake (pixabay.com/StockSnap)Jika dirasa konsistensi buttercream yang kamu buat sudah tepat, sekarang saatnya kamu siapkan pipping bag atau plastik segitiga bening dan spuit. Khusus untuk spuit, pilihlah yang sesuai dengan seleramu, bisa berbentuk bintang, french tip, atau lingkaran. Lalu gunting pada bagian bawah pipping bag agar pas dengan spuit.
Bagi kamu yang baru pertama kali melakukannya, sebaiknya gunting ujung bawah pipping bag sedikit demi sedikit saja sampai benar-benar pas dengan spuit-nya. Gunting lubang kecil terlebih dahulu. Kalau masih belum pas juga dengan spuit, gunting lagi hingga benar-benar pas.
Setelah itu, masukkan buttercream dalam pipping bag. Untuk memadatkan buttercream, gunakan sendok berukuran besar. Putar bagian atas pipping bag dan kamu pun sudah siap untuk menghias cupcake dengan buttercream.
4. Cetak buttercream secara perlahan
ilustrasi cupcake (pixabay.com/blandinejoannic)Mencetak buttercream di atas cupcake itu harus dilakukan dengan sabar dan perlahan. Terlebih bagi para pemula yang belum pernah melakukannya sama sekali, sehingga nanti pola yang dihasilkan lebih rapi dan buttercream tidak keluar dari cupcake.
Arahkan ujung spuit ke tepi luar cupcake. Lalu tekan bagian atas pipping bag menggunakan satu tangan. Sedangkan tangan yang satunya lagi bisa digunakan untuk menyangga bagian dekat spuit agar gerakan mencetaknya tetap stabil. Sekarang cetaklah secara melingkar mulai dari bagian tepi hingga memuncak di bagian tengah.
5. Beri topping hanya saat ingin disajikan
ilustrasi cupcake (pixabay.com/pixel1)Ingin tampilan cupcake lebih cantik dan menarik lagi? Setelah selesai memberikan buttercream, kamu bisa menambahkan topping berupa potongan Oreo, chocochips, irisan buah segar, buah kering, atau meses.
Tapi, perlu diingat bahwa pemberian topping tersebut hanya pada saat cupcake akan disajikan saja, ya. Jadi, nantinya topping akan tetap segar, cantik, dan tak kehilangan teksturnya.
Jangan sedih jika nanti hasil cetakan buttercream-nya belum sempurna sesuai harapan karena memang dibutuhkan jam terbang. Jika kamu terus berlatih, percaya deh, kamu akan semakin ahli dalam menghias cupcake menggunakan buttercream. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cupcake yang Lembut dan Anti Bantat, Yuk Praktikkan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
