10 Ide Masakan Korea Berbahan Daging Sapi untuk Iduladha, Enak!
yukgaejang (instagram.com/joocy_table)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di hari raya Iduladha ini, orang Indonesia memiliki tradisi menyambut Iduladha dengan menyajikan beraneka ragam masakan berbahan dasar daging sapi, mulai dari gulai, sate, rendang, hingga soto.
Mengingat saat Iduladha dilaksanakan penyembelihan hewan kurban setelah salat Id, tentu kamu akan memiliki stok daging sapi yang melimpah, nih. Tapi, tak jarang kamu akan merasa bingung atau bahkan bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja.
Uniknya, Korea Selatan yang identik dengan masakan berbahan dasar daging-dagingan, bisa jadi inspirasi kamu untuk mengolah daging lho. Yuk, check this out!
1. Bulgogi terbuat dari daging sirloin yang dibumbui dengan kecap asin, gula, dan bawang bombay. Dagingnya biasanya disantap dengan dibungkus daun selada
ilustrasi bulgogi (instagram.com/nemo413)2. Mandu cukup populer di Indonesia. Pangsit ala Korea ini memiliki banyak varian isi. Salah satunya daging sapi cincang dan sayuran
mandu (instagram.com/joonmattang)3. Kalau ingin masakan berkuah yang membasahi tenggorokan, ada soegogi muguk yang terbuat dari daging sapi dan lobak yang direbus sampai sari kaldunya keluar
soegogi muguk (instagram.com/moonsungsil)4. Mirip bulgogi dan kerap muncul di drama atau film Korea, gogigui adalah BBQ ala Negeri Ginseng yang disantap dengan cara digulung daun selada
gogigui (instagram.com/teojimmy)5. Bercita rasa pedas, haejangguk terdiri dari campuran daging sapi, tulang sapi, kubis, tauge, dan sawi. Sup ini biasa disajikan saat hangat
Editor’s picks
haejangguk (instagram.com/mat_dory)Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Bulgogi, Inspirasi Menu Lebaran yang Berbeda!
6. Kamu juga bisa mengolah daging sapi untuk topping jajangmyeon dengan siraman saus kacang kedelai hitam. Selain irisan daging, mi ini biasanya diberi biji wijen
jajangmyeon (instagram.com/mo_odlikefo_od)7. Dulunya hidangan kerajaan, tteok galbi terbuat dari daging iga sapi yang dicincang, lalu dibentuk bulat pipih dan diolesi saus sebelum dipanggang
tteok galbi (instagram.com/anyang_muk)8. Selain dibuat soto, daging iga sapi bisa diolah dengan saus kecap asin ala Korea yang gurih. Kamu juga bisa menambahkan wortel maupun jamur ke dalam semur
galbi jjim (instagram.com/ssoju_fairy)9. Bagi pencinta pedas, bisa mengolah daging sapi dengan direbus bersama pasta cabai, kecap asin, minyak wijen, dan taoge yang disebut yukgaejang
yukgaejang (instagram.com/joocy_table)10. Terakhir, ada tangsuyuk yang cukup simpel. Lumuri daging sapi dengan tepung dan goreng. Lalu, tumis dengan saus asam manis ala Korea yang sedap
tangsuyuk (instagram.com/hxh_hanaxharu)Bagaimana, nih? Tentu sudah tidak merasa bingung lagi mengolah daging sapi dengan bumbu seperti apa dengan banyak pilihan masakan Korea di atas. Kamu juga bisa memasak dalam porsi besar untuk disajikan sebagai lauk untuk keluarga, lho!
Baca Juga: 10 Makanan Halal Korea Selatan, Rasanya Gak Perlu Ditanya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
