13 Makanan Khas Korea Ini Ternyata Dulunya Hidangan Kerajaan

2. Selain itu, ditambah dengan gomtang atau sup tradisional ala Korea yang terbuat dari kaldu sapi, ayam, atau babi yang kuahnya seputih susu

gomtang (commons.wikimedia.org/Tmannya)

3. Guksu adalah mi ala Korea yang identik dengan perjamuan. Terutama, janchi guksu yang dimasak dengan mi gandum tipis dan kaldu ikan teri

janchi guksu (commons.wikimedia.org/Chloe Lim)

4. Sejak zaman kerajaan, makanan yang direbus atau dikukus sangat populer, termasuk galbi jjim yakni semur iga sapi yang bercita rasa manis gurih

galbi jjim (commons.wikimedia.org/Junho Jung)

5. Disajikan juga tteokguk ataupun sup kue beras yang dilengkapi dengan berbagai topping seperti kucai, daging sapi, dan telur goreng

tteokguk (commons.wikimedia.org/soscs)

6. Mandu menjadi dimsum khas Korea yang sejak zaman kerajaan sudah disajikan dengan sup atau disebut manduguk dengan kaldu tulang sapi

manduguk (commons.wikimedia.org/Trainholic)

Baca Juga: 10 Jenis Mandu Khas Korea Paling Enak dan Populer, Sudah Pernah Coba?

7. Cara makan ala hot pot ternyata sudah populer sejak zaman kerajaan atau disebut sinseollo yang terdiri dari daging, ikan, dan sayuran

sinseollo (commons.wikimedia.org/wizdata)

8. Tak melulu daging, dubu jorim dulunya sangat populer di era Joseon, lho. Dubu sendiri memiliki arti tahu yang dimasak dengan bumbu pekat

dubu jorim (commons.wikimedia.org/세미짱)

9. Saat kurang fit, bangsawan kerajaan umumnya menyantap jatjuk atau bubur yang terbuat dari kacang pinus dan tepung beras yang bertekstur lembut

jatjuk (commons.wikimedia.org/맘앤쿡)

10. Dulunya bibimbap disebut dengan goldongban yang terdiri dari nasi dan berbagai jenis lauk serta sayuran di era Joseon

bibimbap (commons.wikimedia.org/abex)

11. Selain guksu, gui juga acap disajikan di acara perjamuan. Makanan ini merupakan BBQ ala Korea dengan memakai aneka jenis daging yang dipanggang

gui atau BBQ ala Korea (pixabay.com/sumuchien)

12. Bulgogi dikenal dengan nama maekjeok, serta neobiani yang rupanya dulunya hanya dikonsumsi oleh keluarga raja dan orang kaya

bulgogi (commons.wikimedia.org/Jamie)

13. Bangwasan kerajaan juga menggemari irisan daging ikan tipis segar atau yang dikenal dengan nama hoe. Ada juga daging yang tidak dimasak

hoe (commons.wikimedia.org/ebifry)

Meski begitu, makanan khas kerajaan di atas masih eksis serta tetap digemari oleh orang Korea hingga saat ini. Bahkan tak jarang makanan-makanan ini sering berseliweran dalam drakor, lho.

Baca Juga: 10 Makanan Indonesia yang Terkenal di Korea Selatan, Bikin Nagih!