Negara yang beribukota di Islamabad ini merupakan negara dengan populasi muslim terbanyak kedua di seluruh dunia. Sehingga tak perlu ragu untuk mendapatkan makanan yang dijamin halal di Pakistan.
Nah, saat berwisata di Pakistan jangan hanya mengunjungi wisata alamnya yang menakjubkan ya. Jajaki juga beragam kulinernya yang tak kalah enak, terutama street food di penjuru Pakistan.
Berikut beberapa rekomendasi street food paling populer di Pakistan, simak yuk!
Meski samosa berasal dari India, tapi di Pakistan juga termasuk makanan paling populer yang banyak digemari lho.
Samosa merupakan pastry berbentuk segitiga dengan campuran isian seperti sayuran, beragam daging, bawang bombai, kacang-kacangan dan kentang. Samosa biasanya disantap bersama yogurt atau bawang bombai cincang.
Chaat bisa ditemukan diberbagai penjual jajanan di Pakistan, India dan Bangladesh. Chaat merupakan camilan kecil yang memiliki rasa asin, manis, asam dan pedas.
Chaat di Pakistan terlihat seperti salad karena biasanya digabungkan dengan beberapa sayuran sehat lho.
Street food satu ini cukup unik karena terlihat seperti kroket yang disiram dengan yogurt. Terbuat dari pasta kacang hijau dan beragam bumbu, adonan ini lalu digoreng sampai kering. Untuk penyajiannya sendiri, bhalla menggunakan dahi yogurt yang cukup banyak.
Meski terbilang seperti makanan berat, namun chicken lahori sering disantap sebagai jajanan pinggir jalan di Pakistan lho. Terbuat dari daging ayam yang ditumis bersama bawang bombai, bawang putih, yogurt, jahe, dan tomat.
Setelah ditumis lalu dibumbui dan dimasak bersama kaldu ayam sampai daging ayamnya empuk. Chicken lahori sesuai namanya berasal dari kota di Pakistan yaitu Lahore.
Sekilas terlihat seperti hamburger tapi bun kebab ini menggunakan shami kebab dan resep kebab lainnya dalam proses pembuatan. Untuk isian bun kebab biasanya menggunakan daging seperti ayam, sapi atau kambing dan sayuran seperti raita, bawang bombai, tomat, dan timun.
Roti burger yang digunakan akan dibakar sampai crispy terlebih dulu baru dimasukkan isian yang sudah disiapkan. Bun kebab ini berasal dari Karachi dan digemari oleh banyak orang lho.
Qatlama merupakan sejenis roti tipis yang adonannya terbuat dari tepung, garam, minyak, dan air. Adonan lalu digoreng menggunakan minyak panas sampai bertekstur crispy.
Untuk topping-nya, qatlama menggunakan cumin, garam masala, coriander, dan bubuk cabai. Street food dengan cita rasa gurih ini juga biasanya dijadikan menu breakfast dan bisa juga ditemukan di restoran-restoran Pakistan.
Itulah beberapa rekomendasi street food dari Pakistan yang bisa kamu cicipi saat jalan-jalan. Gimana, gak sabar kan pengin coba?