7 Tips Bikin Siomay Pare biar Gak Pahit, Rasanya Lebih Mantul!

17 Feb 2025, 12:30 WIB

Ilustrasi siomay pare (vecteezy.com/topntp26)

Pare menjadi sayuran yang sering dihindari, karena rasanya pahit. Padahal, sayuran ini punya banyak manfaat kesehatan, lho. Selain dimasak sebagai tumis, kita bisa mengolah pare menjadi siomay yang enak dan sedap.

Jika tidak diolah dengan benar, maka rasa pahit pare bisa terlalu kuat dan kurang nikmat secara keseluruhan. Nah, supaya siomay pare yang kamu buat lebih lezat dan bisa dinikmati semua usia, perhatikan beberapa tips membuatnya berikut ini! Dijamin siomay pare buatanmu jadi lebih nikmat dan gak pahit.

1. Pilih pare yang tidak terlalu tua

ilustrasi pare dalam mangkuk (vecteezy.com/tone.ff290377)

Rasa pahit pare yang masih muda cenderung lebih ringan dibandingkan yang sudah tua. Pilih pare yang warnanya hijau terang dan kulitnya tidak terlalu keras. Hindari pare yang sudah mulai menguning, karena rasanya bisa lebih pahit.