5 Tips Membersihkan Chopper, biar Tetap Awet dan Gak Bau

16 Jul 2025, 11:30 WIB

Ilustrasi food chopper (vecteezy.com/Mateusz Feliksik)

Chopper merupakan salah satu peralatan masak modern yang populer dalam beberapa tahun terakhir. Alat ini berfungsi untuk mencincang beragam bahan makanan dalam waktu sangat singkat, sehingga proses memasak jadi lebih praktis dan efisien.

Sayangnya, masalah seringkali muncul ketika hendak membersihkan alat ini. Terutama di bagian pisaunya yang sangat tajam dan bentuk wadah atau tabungnya yang "unik." Kalau tidak dibersihkan dengan benar, sisa bahan makanan bisa tertinggal di sela-selanya dan menimbulkan bau tak sedap, bahkan memicu pertumbuhan bakteri.

Oleh karena itu, penting mengetahui cara membersihkan chopper yang tepat, supaya tetap awet dan tidak berbau. Yuk, simak beberapa tipsnya berikut ini!

1. Rendam pisau dan wadah dengan air hangat

Setelah digunakan untuk menghaluskan bumbu atau bahan makanan lainnya, rendam pisau dan wadah atau tabungnya di dalam air hangat yang sudah dicampur sabun cuci piring selama 10-15 menit.

Proses perendaman ini bertujuan untuk melunakkan sisa bahan makanan yang masih menempel di pisau dan wadah, serta memudahkan proses pembersihan nantinya. Selain itu, juga bantu menghilangkan bau menyengat dan tajam dari bahan-bahan makanan, terutama bawang-bawangan.

2. Gunakan sikat kecil untuk membersihkan pisau

Ilustrasi sikat gigi dengan kepala sikat kecil (pexels.com/Sarah Chai)

Mata pisau chopper sangat tajam, sehingga sebisa mungkin hindari menggosoknya langsung dengan tangan. Kamu bisa menggunakan sikat kecil atau sikat gigi untuk menjangkau mata pisau dan membersihkan sisa bahan yang menempel pada sela-selanya, sehingga bisa bersih secara menyeluruh.

Pastikan kamu menggosoknya perlahan, hati-hati, dan tidak terburu-buru, agar tanganmu tidak terluka. Jika kotoran sudah terangkat semua, bilas dengan air mengalir hingga benar-benar bersih dan keringkan dengan kain bersih atau tisu dapur.

3. Bersihkan dengan bubuk kopi dan air panas

Selain direndam air panas, kamu juga bisa menggunakan bubuk kopi untuk menghilangkan aroma tidak sedap dan sisa daging pada chopper. Caranya cukup mudah, yakni masukkan sekitar 2-3 sdm bubuk kopi dan air panas ke dalamnya sampai penuh.

Selanjutnya, nyalakan mesin sampai tercampur merata dan sisa bahan makanan luruh. Buang air kopi sambil digoyang-goyangkan wadahnya, lalu chopper bisa langsung dicuci dengan air mengalir dan sabun.

4. Gunakan baking soda dan air lemon

Chopper yang digunakan untuk membersihkan kunyit biasanya sulit untuk dibersihkan. Warna kuningnya akan menempel di dinding wadah. Untuk membersihkannya, kamu bisa menggunakan satu sendok makan baking soda, 2 sdm air perasan lemon, dan air secukupnya.

Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam chopper, lalu nyalakan mesinnya. Tunggu sampai tercampur merata dan warna kunyit luruh. Buang airnya, kemudian bersihkan wadah dengan sabun cuci piring dan air mengalir sampai benar-benar bersih.

5. Keringkan chopper sebelum disimpan

Ilustrasi food chopper (vecteezy.com/Mateusz Feliksik)

Setelah semua komponen chopper dicuci dan dibilas hingga bersih, keringkan dengan lap dapur atau tisu pengesat. Hindari llangsung menyimpan chopper dalam keadaan basah dan lembap, karena bisa jadi bau atau bahkan berjamur saat disimpan.

Setelah dilap, angin-anginkan atau biarkan mengering di ruangan terbuka. Selanjutnya, kamu bisa merakit kembali chopper dan menyimpannya di tempat yang bersih. Chopper-mu bakal tetap awet dan siap digunakan kapan pun dibutuhkan.

Dengan membersihkan chopper secara rutin dan benar, kamu tidak hanya menjaga kualitas alat ini, tapi juga memastikan makanan yang diolah tetap bersih dan tidak terkontaminasi kuman atau bakteri. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!