Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Tips Membuat Kue Kacang Mete yang Lembut dan Gak Mudah Hancur
ilustrasi kue kering kacang mede (pixabay.com/RsvRasheed)
Intinya sih...
- Kualitas kacang mete berpengaruh pada rasa dan tekstur kue, gunakan yang segar dan tidak tengik.
- Menguleni adonan penting, tapi jangan terlalu lama agar kue tidak keras, gunakan spatula untuk mencampur adonan dengan gerakan perlahan.
- Takaran bahan sangat penting, gunakan kombinasi antara mentega, margarin, dan minyak kacang mete untuk menciptakan tekstur yang pas.
Kue kacang mete menjadi salah satu camilan favorit yang sering disajikan saat momen spesial, seperti Lebaran. Tekstur yang renyah di luar, tapi lembut di dalam, membuatnya digemari.
Namun, sering kali kue kacang mete terlalu rapuh dan mudah hancur saat disimpan. Kalau kamu pernah mengalami hal ini, jangan khawatir. Ada beberapa trik yang bisa kamu terapkan agar kue kering kacang mete tetap lembut, tapi tidak mudah hancur.
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us