5 Tips Membuat Sambal Ayam Penyet yang Pedas dan Lezatnya Menggigit
Ayam penyet terkenal sebagai menu andalan berbagai kalangan bagi mahasiswa sampai pekerja untuk lauk makan siang dan malam. Ayam penyet sendiri adalah olahan ayam goreng yang dipenyet bersama sambal pedas. Sensasi pedas yang membakar itulah yang membuat nafsu makan meningkat.
Tapi, kalau harus membelinya terus-menerus pasti bikin kantong boncos. Oleh karenanya, kamu bisa coba membuat sambal penyet sendiri supaya lebih puas dan bisa dinikmati kapan saja. Agar rasa sambal penyet itu kian maknyus, ada lima tips yang bisa kamu jadikan petunjuk demi mendapatkan sambal sedap tersebut.
1. Pastikan bahan sambal dalam kondisi segar
Bahan sambal penyet tidak jauh dari penggunaan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan bahan pendukung lainnya. Bahan ini harus dalam kondisi segar agar rasa sambal semakin menggugah selera. Jangan sampai menggunakan bahan-bahan busuk atau rusak karena itu bisa mempengaruhi rasa sambal.
Pastikan kamu membeli bahan-bahan terbaik di tempat terpercaya. Bahan yang segar itu bisa ditandai oleh warnanya yang cerah, teksturnya yang bagus, kulitnya masih utuh, dan tidak ada sensasi lembek atau bau busuk. Kamu pun bisa membeli bahan-bahan ini dalam jumlah sesuai kebutuhan untuk membuat stok sambal penyet di rumah.